日持ちもするニンジンサラダのボリュームサンドをトーストで作ってみましょう♪
【材料】
ニンジン…1本
お酢…大さじ2
オリーブオイル…大さじ1
砂糖…小さじ1
塩…2つまみ
粒マスタード…小さじ1
スライサーなどで細切りしたニンジンに全ての調味料を混ぜるだけの簡単サラダ。
好みでナッツやレーズン、オレンジを入れてもOK！
冷蔵庫で30分ほど、なじませたらサラダは完成です。
密閉容器に入れて、冷蔵庫で日持ちもします。
薄切りトーストに山盛りのニンジンサラダをのせて、ボリュームサンドに！
オーブンシートで包めば、見た目も食べやすさもUP♪
お酢がオリーブオイルでまろやかになって、粒マスタードがいいアクセントになています！
島本さんから教わった食品の保存方法については、『ドデスカ！』の「女子ハピ」 で、まとめて見ることができます。
2018年6月19日（火）放送『ドデスカ！』
「女子ハピ」より