名古屋市名東区、引山インター近くのナチュラルな雰囲気が漂うカフェ「Oyasai」。
「手作り感があって居心地いい！」「店員さんの明るい接客が好き！」と人気のカフェ、その最大の理由は…
“野菜がおいしくて、たっぷり食べられる！”
看板メニューの「ライスサラダ」は、玄米ご飯の上に7種類もの野菜がゴロゴロドカドカのって、それらをソースのスパイシーチリビーンズがまとめている一品です。
野菜を食べに、足を運ぶ方が多いのも納得！
そして一番人気は「夏野菜カレー」。
季節のお野菜がたっぷりのっていますが、 人気の理由はそれだけではありません。
実はこちらのカレールー、時間をかけて、野菜のうま味を丁寧に取り出しています。
肉も小麦粉も使わずに細かく切った野菜やフルーツも煮込んでとろみを出しています。
そしてシェフ推しメニューはスゴイ食材を使った一品です。
コーリャンという穀物の一種で調理するとミンチ肉のような食感になるので「穀物の肉」とも言われています。
このコーリャンを玉ねぎやニンニクなどと調理して作ったオリジナルミンチ！
そんなオリジナルミンチをのせた「台湾ピリ辛まぜそば」。
食べてもお肉だと思っているお客様続出だそうです。
紹介した店の詳しい情報は、『ドデスカ！』の「推しデリ」 でチェックできます。
2018年9月5日（水）放送『ドデスカ！』
「推しデリ」より
※掲載している情報は放送時のものです。