アレンジティーでホッとしたい時「ママだけずる～い！」と子どもに言われちゃいませんか？
子どもだって、カフェ風を楽しみたいですよね♪
ほうじ茶はカフェイン少なめなので、お子さんと一緒に楽しみやすいですね♪
日本茶インストラクターの本間節子さんに、子どもと楽しめるアレンジティーを教えていただきました。
【材料】
・茶葉（ほうじ茶）…6ｇ
・砂糖…40ｇ
・牛乳…30ml
・お湯…240ml
・お湯(キャラメル用)…25ml
砂糖を鍋に入れて、キャラメル用お湯25mlからスプーン1杯分を入れます。
フタをして中火で砂糖を焦がしていきます。
鍋の周りに火が回らないくらいの火加減で作ると、急にコゲることなく作りやすいです。
砂糖がしょうゆくらいの色になったら火を止め、残りの湯を少しずつ入れてキャラメルシロップを完成させます。
茶葉をポットに入れてお湯を注ぎ、1分ほど蒸らします。
カップにほうじ茶を注ぎ、お好みの量のキャラメルシロップを入れます。
牛乳を入れて混ぜれば、キャラメルほうじ茶の完成です♪
牛乳を多めにすればマイルドになって、お子さんでも飲みやすくなります。
他にも「ほうじ茶ココア」など、子供さんと楽しめるレシピが『ドデスカ！』の「女子ハピ」サイト で、まとめて見ることができます。カフェで人気のラテや、大行列にもなったフルーツインティーなど、映えレシピが満載です。
2019年2月18日（月）放送『ドデスカ！』
「女子ハピ」より