料理芸人、ロバート馬場ちゃんが“楽に”“楽しい”、簡単「楽楽レシピ」を紹介する「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」(『UP!』で毎週水曜放送)。今回のテーマはポテトサラダ。「たくさん作りすぎてよく余る」という人も多いのでは?そんな時に使えるアレンジレシピを紹介します!

まずは「焼きチーズポテサラ」

画像1: 余ったポテトサラダを“楽に”ちょっと違った味にアレンジ!
「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

<材料(2人分)> 
・ポテトサラダ 400g
・卵 2個
・とけるタイプのチーズ 40g
(馬場ちゃんポイント①)スーパーで買ってきたポテトサラダでも、簡単にできますよ♪

<作り方>
①ポテトサラダを耐熱容器へ、真ん中部分に空洞を作って下さい。
②そこに、生卵を割って入れて、上からとけるタイプのチーズをかけます。

画像2: 余ったポテトサラダを“楽に”ちょっと違った味にアレンジ!
「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

③オーブントースター(最大火力)で5分程度。

画像3: 余ったポテトサラダを“楽に”ちょっと違った味にアレンジ!
「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

チーズが溶けたらOK、完成です!!

画像4: 余ったポテトサラダを“楽に”ちょっと違った味にアレンジ!
「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

香ばしく焼かれたポテトサラダの風味が、チーズのコクで一段と引き立ちます。半熟となった卵に子どももきっと大喜び♪ 

もう一品は、大人向け「焼きポテサラバゲット」

画像5: 余ったポテトサラダを“楽に”ちょっと違った味にアレンジ!
「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

<材料(2人分)> 
・ポテトサラダ 200g
・サバの味噌煮缶 50g(一缶)
・とけるタイプのチーズ 40g
・バゲット 1/2本
・一味唐辛子 適量
・ブラックペッパー 適量
(馬場ちゃんポイント②)ポテトサラダにサバが良く合う!

<作り方>
①サバの味噌煮を粗めにつぶして、ポテトサラダと混ぜる。
(楽ポイント)サバ缶の煮汁をすべて入れることで、調味料を使わなくて済む!

画像6: 余ったポテトサラダを“楽に”ちょっと違った味にアレンジ!
「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

②バゲットの上に具材をのせて、一味唐辛子・ブラックペッパー・とけるタイプのチーズをお好みでトッピングします。

画像7: 余ったポテトサラダを“楽に”ちょっと違った味にアレンジ!
「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

③オーブントースター(最大火力)で3分ほど焼いたら…

画像8: 余ったポテトサラダを“楽に”ちょっと違った味にアレンジ!
「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

チーン!でき上がり~

画像9: 余ったポテトサラダを“楽に”ちょっと違った味にアレンジ!
「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

サバの風味が大人好み!普通のポテトサラダとは一味違った料理がこんな簡単にできますよ!

今回紹介した料理の動画レシピは「GYAO!」で配信(21日午後7時~)、以前に紹介した“楽楽ごはん”のレシピも見れますよ!

2018年11月21日(水)放送『UP!』
「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」より

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