料理芸人、ロバート・馬場ちゃんが“楽に”“楽しい”、簡単「楽楽レシピ」を紹介する「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」(『UP!』で毎週水曜放送)。今回は、韓国風のり巻き “キンパ” のレシピを紹介します。火を使わずにできるのも、手間を省けるポイントです。

画像1: パーティーにもピッタリ!みんなで楽しい手巻き風 “キンパ”!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

<材料(2人分)> 
【キンパ用ごはん】
・ごはん 150g
・ごま油 小さじ1
・塩 小さじ1/3
・いりごま 少々

【ナムル】
・もやし 1/2パック
・塩 小さじ1/4
・鶏ガラスープの素
・ごま油 小さじ1

【プルコギ】
・牛肉(細切れ) 80g
・焼き肉のタレ 大さじ1

・焼きのり(板のり) 3枚
・お好みの食材

<作り方>
まずはナムルから!
①もやしをレンジへ。(500Wで約2分)
※ラップをふわっとかける 

画像2: パーティーにもピッタリ!みんなで楽しい手巻き風 “キンパ”!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

(馬場ちゃんポイント①) 味付けは粗熱を取ってから! 

画像3: パーティーにもピッタリ!みんなで楽しい手巻き風 “キンパ”!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

②冷めたら、キッチンペーパーで水分を取る。

画像4: パーティーにもピッタリ!みんなで楽しい手巻き風 “キンパ”!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

③塩・鶏ガラスープの素・ごま油を加えて、混ぜたら完成。

画像5: パーティーにもピッタリ!みんなで楽しい手巻き風 “キンパ”!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

続いてはキンパ用ごはんの準備!
①ごはんにごま油を入れて、パラパラとさせます。

画像6: パーティーにもピッタリ!みんなで楽しい手巻き風 “キンパ”!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

②そこに塩・いりごまを加えて、混ぜます。
(馬場ちゃんポイント②)先に味付けして冷ますことで、のりが柔らかくなるのを防ぐ。 

画像7: パーティーにもピッタリ!みんなで楽しい手巻き風 “キンパ”!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

そして、プルコギの調理へ。といっても、
①牛肉に焼き肉のタレを混ぜて、レンジに入れるだけ♪ (500Wで約2分)

画像8: パーティーにもピッタリ!みんなで楽しい手巻き風 “キンパ”!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」
画像: 簡単に出来上がり~。

簡単に出来上がり~。

いよいよ仕上げへ。のりを4等分して…

画像9: パーティーにもピッタリ!みんなで楽しい手巻き風 “キンパ”!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

ごはんをひいて、その上にナムル、プルコギ、食感のよいたくあんなどをのせて、巻いていきます。

画像10: パーティーにもピッタリ!みんなで楽しい手巻き風 “キンパ”!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

具材はもちろんお好みでOK!

画像11: パーティーにもピッタリ!みんなで楽しい手巻き風 “キンパ”!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

簡単、手巻き風キンパの完成です。

画像12: パーティーにもピッタリ!みんなで楽しい手巻き風 “キンパ”!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

みんなで楽しめるので、子供たちが集まる “ひな祭りパーティー” にもピッタリですね!

今回紹介した料理の動画レシピは「GYAO!」で配信(20日午後7時~)、以前に紹介した“楽楽ごはん”のレシピも見れますよ!

2019年2月20日(水)放送『UP!』
「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」より

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