料理芸人、ロバート・馬場ちゃんが“楽に”“楽しい”、簡単「楽楽レシピ」を紹介する「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」(『UP!』で毎週水曜放送)。今回は、肉じゃがを使ったアレンジレシピを紹介します♪ 同じ味はもうイヤという人、必見ですよ~。

画像1: 肉じゃがにひと手間加えて “丸めない&揚げない” コロッケ に変身!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

<材料(2人分)> 
・肉じゃが 500g
・とけるタイプのチーズ 2枚
・パン粉 20g
・サラダ油 大さじ1
・パセリ 少々
・塩 少々
・こしょう 少々
・牛乳 適量

<作り方>
①肉じゃがを木べらやフォークを使って、つぶしていきます。

画像2: 肉じゃがにひと手間加えて “丸めない&揚げない” コロッケ に変身!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

②牛乳・塩・こしょうを加えて、よくなじませます。
(馬場ちゃんポイント①) カレー粉を加えると、カレーコロッケにもなりますよ♪

画像3: 肉じゃがにひと手間加えて “丸めない&揚げない” コロッケ に変身!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

③つぶした肉じゃがを耐熱容器へ。
(馬場ちゃんポイント②)スプーンを使って隙間ができないようにぎっしり詰めておくことが大切!

画像4: 肉じゃがにひと手間加えて “丸めない&揚げない” コロッケ に変身!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

④とけるタイプのチーズを上からのせます。

画像5: 肉じゃがにひと手間加えて “丸めない&揚げない” コロッケ に変身!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

⑤パン粉とサラダ油を混ぜて、揚げ物風にしていきます。
(馬場ちゃんポイント③)パン粉がない場合は、冷凍した食パンをおろしてもOK!

画像6: 肉じゃがにひと手間加えて “丸めない&揚げない” コロッケ に変身!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

⑥揚げ物風パン粉をチーズの上に敷き詰めて…

画像7: 肉じゃがにひと手間加えて “丸めない&揚げない” コロッケ に変身!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

⑦オーブントースターに入れて、高温で1分焼き上げます

画像8: 肉じゃがにひと手間加えて “丸めない&揚げない” コロッケ に変身!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

⑧最後にパセリをかけて…

画像9: 肉じゃがにひと手間加えて “丸めない&揚げない” コロッケ に変身!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」
画像: 出来上がり♪

出来上がり♪

余ったおかずを簡単アレンジ♪ 丸めない、揚げない、スコップコロッケはいかがですか?

画像10: 肉じゃがにひと手間加えて “丸めない&揚げない” コロッケ に変身!「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

今回紹介した料理の動画レシピは「GYAO!」で配信(13日午後7時~)、以前に紹介した“楽楽ごはん”のレシピも見れますよ!

2019年3月13日(水)放送『UP!』
「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」より

This article is a sponsored article by
''.