なかなか調味料が使い切れず、冷蔵庫の中で残ってしまうことってありますよね…。

今回は、余った粒マスタードを活用して作れる、クリスマスにピッタリな豪華ブロッコリーツリーの作り方をご紹介します!

画像1: 余りがちな調味料がクリスマスに大活躍! 粒マスタードで作る、SNS映えブロッコリーツリー☆

教えて下さるのは、料理研究家の野口英世さん。
料理に関する本を出版、テレビや雑誌など数々のメディアで活躍されています。

画像2: 余りがちな調味料がクリスマスに大活躍! 粒マスタードで作る、SNS映えブロッコリーツリー☆

【材料】(4人分)
・じゃがいも…2~3個(350g)
・牛乳…50ml
・塩…小さじ1/4
・粒マスタード…20g
・はちみつ…10g
・ブロッコリー…2個
・ミニトマト…8個

〈マスタードソース〉
・粒マスタード…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・牛乳…大さじ1

画像3: 余りがちな調味料がクリスマスに大活躍! 粒マスタードで作る、SNS映えブロッコリーツリー☆

まずはツリーの土台づくりからスタート。
じゃがいもを潰したマッシュポテトに、味付けをしていきます。

画像4: 余りがちな調味料がクリスマスに大活躍! 粒マスタードで作る、SNS映えブロッコリーツリー☆

マッシュポテトに粒マスタードを投入し、はちみつを加えます。

画像5: 余りがちな調味料がクリスマスに大活躍! 粒マスタードで作る、SNS映えブロッコリーツリー☆

この時、粒マスタードとはちみつが「2:1」の比率になるように入れるのがポイントです。

画像6: 余りがちな調味料がクリスマスに大活躍! 粒マスタードで作る、SNS映えブロッコリーツリー☆
画像7: 余りがちな調味料がクリスマスに大活躍! 粒マスタードで作る、SNS映えブロッコリーツリー☆

はちみつを入れると味がまろやかになり、小さいお子さんでも食べやすくなります!
からしや酢が入っている粒マスタードと、甘いはちみつの組み合わせはベストマッチなんです。

画像8: 余りがちな調味料がクリスマスに大活躍! 粒マスタードで作る、SNS映えブロッコリーツリー☆

味が整ったら、いよいよ盛り付け開始。
ツリーの形になるようマッシュポテトを積み上げ、茹でたブロッコリーとトマトを周りに飾っていきます。
下から、空間を埋めるように飾り付けるとうまくいきます!

画像9: 余りがちな調味料がクリスマスに大活躍! 粒マスタードで作る、SNS映えブロッコリーツリー☆
画像10: 余りがちな調味料がクリスマスに大活躍! 粒マスタードで作る、SNS映えブロッコリーツリー☆

仕上げに、粒マスタードとマヨネーズ、牛乳を合わせたソースをツリーに彩るようにかければ…

画像11: 余りがちな調味料がクリスマスに大活躍! 粒マスタードで作る、SNS映えブロッコリーツリー☆

マスタードマッシュポテトの、ブロッコリーツリーの完成です!

画像12: 余りがちな調味料がクリスマスに大活躍! 粒マスタードで作る、SNS映えブロッコリーツリー☆

SNS映えしそうな、クリスマスツリー風の見た目♪

画像13: 余りがちな調味料がクリスマスに大活躍! 粒マスタードで作る、SNS映えブロッコリーツリー☆

島津アナも、こんなに可愛い写真が撮れました!!

余った粒マスタードが大活躍!
あなたも、SNS映えするブロッコリーツリーを作ってクリスマスを迎えてみませんか?

『ドデスカ』の「ハピスタ」サイトでは、マスタードマッシュポテトのブロッコリーツリーの詳しい作り方や、番組内で紹介されたその他の余りがちな調味料の活用法を紹介中。
気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね!

島津アナのインスタでも、「ハピスタ」ショットが楽しめます♪

2019年12月9日(月)放送『ドデスカ!』
「ハピスタ」より
※掲載している情報は放送時のものです。

This article is a sponsored article by
''.