8月14日（月）放送『ドデスカ！』女子ハピより
先生は「山本ゆり」さん。山本さんのレシピ本は480万部も売り上げる人気に！
まずはコチラ！
水で濡らしたフライ返しで押さえつけて焼きます。
そうめんが多ければ粉と水を適当に増やしてOK。
さらに、ネギではなくキャベツの千切りを入れ、ソースをかければお好み焼きにも！
続いてはこちらのレシピ。
一方、お鍋はというと。
なるべく上に具を盛り付ける。
温かいにゅうめんにしても美味！
また、しょうゆの代わりに鶏ガラスープの素を大さじ１増やせば塩そうめんに！