![画像1: 名古屋へ初進出! 藁で豪快に焼く、おいしい高知名物のお店とは?!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2019/11/22/46906f12f1d5dad6d168585159778238134ed4e9_xlarge.jpg)
今回は、KITTE名古屋にオープンした新しい専門店をご紹介します!
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それがこちら「わらやき屋 名古屋」
(※番組放送日が11/15のため、お店は11/13にオープンしています)
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なんと、東京に14店もある大人気のお店が名古屋に初進出したんです!
一体、どんな料理のお店なのでしょうか。
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実は、藁を燃やして食材を加熱する、藁焼きで調理された高知の名物料理の専門店なんです!
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![画像6: 名古屋へ初進出! 藁で豪快に焼く、おいしい高知名物のお店とは?!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2019/11/22/c668865f8d43f939b42f7f0df64d5ef71a17f313_xlarge.jpg)
大人気の「“かつを”の塩たたき」や、それをお値打ちに食べられるのが、オープン限定メニューのランチの「かつを御膳」。
オープン限定メニューですが、1500円相当なので500円もお得です♪
![画像7: 名古屋へ初進出! 藁で豪快に焼く、おいしい高知名物のお店とは?!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2019/11/22/bc978d1dcc46f3c1dea518048ccb45a72c6552d2_xlarge.jpg)
そして…かつおだけではなく、他にも藁で焼いておいしくなる食べ物が!!
![画像8: 名古屋へ初進出! 藁で豪快に焼く、おいしい高知名物のお店とは?!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2019/11/22/515ee8713cb9ea5d779e5d6def7e713a5c31c318_xlarge.jpg)
![画像9: 名古屋へ初進出! 藁で豪快に焼く、おいしい高知名物のお店とは?!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2019/11/22/8ada6ffea6711c8909552342307556f9675f72b1_xlarge.jpg)
まずは、鰻!
炭火で焼くことが多いですが、藁焼きの本場の高知では、鰻も藁焼きで短時間に一気に加熱!
白焼きを、柚子酢でおいしく頂けます♪
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![画像11: 名古屋へ初進出! 藁で豪快に焼く、おいしい高知名物のお店とは?!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2019/11/22/04b23de454b62f8009eb962a5eff60df354ae6c0_xlarge.jpg)
続いて、お肉も!
牛リブロースを藁焼きの超強火で豪快に、さっと短時間で焼き色をつけていきます。
外は熱々、中はレアのおいしそうなステーキ♪
![画像12: 名古屋へ初進出! 藁で豪快に焼く、おいしい高知名物のお店とは?!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2019/11/22/568e931ad3ec164514eb185ece944fe546f735d9_xlarge.jpg)
さらに、意外な料理も藁焼きに!?
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![画像14: 名古屋へ初進出! 藁で豪快に焼く、おいしい高知名物のお店とは?!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2019/11/22/c13a4236d60ea190e123603b2121138b84892b81_xlarge.jpg)
「うつぼ」です!
高知名物の食材「うつぼ」を、高知の名物料理「藁焼き」で頂けます。
「うつぼ」はコラーゲンがたっぷりで、女性に大人気なんだとか♪
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![画像16: 名古屋へ初進出! 藁で豪快に焼く、おいしい高知名物のお店とは?!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2019/11/22/e3ee9d13a5ea30b1d24e1ca4c7bae21a3d26e2ef_xlarge.jpg)
強面うつぼのおいしさに、南雲アナも笑顔♪
あなたも豪快な藁焼きで、おいしい高知名物を食べてみませんか?
『ドデスカ』の「コレクル」サイトでは、「わらやき屋 名古屋」の情報を紹介中。気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね!
南雲アナのインスタでも、「コレクル」ショットが楽しめます♪
2019年11月15日(金)放送『ドデスカ!』
「コレクル」より
※掲載している情報は放送時のものです。