夏は大活躍の麦茶!
特にお子さんいる家庭では、必需品ですよね。
![画像1: お茶の中では菌が繁殖しやすい!!麦茶の正しい保存方法](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/06/07/2b993d4292ba8ba532f4a8bb3fe6ca2681f31394_xlarge.jpg)
でも麦茶は他のお茶と比べて日持ちがしないってご存知でした?
![画像2: お茶の中では菌が繁殖しやすい!!麦茶の正しい保存方法](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/06/07/04d048f84760fbbaa220cb6407d63367cfe88592_xlarge.jpg)
食中毒が心配なこの季節、正しい麦茶の保存方法を島本さんに教えていただきます。
![画像3: お茶の中では菌が繁殖しやすい!!麦茶の正しい保存方法](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/06/07/bba529f35c8df361db38d4ae048aae0f5e814bb8_xlarge.jpg)
雑菌が繁殖しないためには、手早く冷やすことが重要です。
煮出したら、すぐに氷水で冷やして粗熱を取ります。
![画像4: お茶の中では菌が繁殖しやすい!!麦茶の正しい保存方法](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/06/07/00e02b471ce40fa20dff98da8062c0b4c0590943_xlarge.jpg)
しっかりと味が染みたらティーパックは取り出し、冷蔵庫へと保存しましょう。
![画像5: お茶の中では菌が繁殖しやすい!!麦茶の正しい保存方法](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/06/07/300857b647c39058f1e98d8b8d1fe5eab8c8dc7b_xlarge.jpg)
水出しタイプも作り方に記載の時間が過ぎたら、取り出しましょう。
![画像6: お茶の中では菌が繁殖しやすい!!麦茶の正しい保存方法](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/06/07/abb317806e58124310446d04f346c2d3fa0bbaac_xlarge.jpg)
お茶で食中毒って意外にあるので、正しい保存方法で夏を乗り切りましょう!
島本さんから教わった食品の保存方法については、『ドデスカ!』の「女子ハピ」 で、まとめて見ることができます。
2018年6月4日(月)放送『ドデスカ!』
「女子ハピ」より