画像1: 辛い物好きにはたまらない美味しさ♪ 宮崎ご当地グルメ「辛麺」が女子向け&名古屋風になって登場!?

今回は、辛い物好きにはたまらない♪「辛麺」のお店をご紹介します!
こちら、名古屋栄に12月にオープンした「鯱輪」

画像2: 辛い物好きにはたまらない美味しさ♪ 宮崎ご当地グルメ「辛麺」が女子向け&名古屋風になって登場!?

宮崎のご当地グルメ「辛麺」の専門店なんです。

画像3: 辛い物好きにはたまらない美味しさ♪ 宮崎ご当地グルメ「辛麺」が女子向け&名古屋風になって登場!?

「辛麺」とは、しょうゆ味の鶏ガラスープで作るラーメン。
具材はひき肉やニンニク、そして、たっぷりの唐辛子が入っています。

画像4: 辛い物好きにはたまらない美味しさ♪ 宮崎ご当地グルメ「辛麺」が女子向け&名古屋風になって登場!?

なんと、お好みの辛さを選ぶことができるんです!
辛さナシの「0倍」から、「100倍」の辛さの「爆鯱」まで選ぶことができます。

画像5: 辛い物好きにはたまらない美味しさ♪ 宮崎ご当地グルメ「辛麺」が女子向け&名古屋風になって登場!?
画像6: 辛い物好きにはたまらない美味しさ♪ 宮崎ご当地グルメ「辛麺」が女子向け&名古屋風になって登場!?

スタンダードな辛さは「5倍」で、辛い物が好きな人は「10倍以上」を選んでいるとのこと。
早速、南雲アナも「10倍」の辛麺を食べてみます。

画像7: 辛い物好きにはたまらない美味しさ♪ 宮崎ご当地グルメ「辛麺」が女子向け&名古屋風になって登場!?
画像8: 辛い物好きにはたまらない美味しさ♪ 宮崎ご当地グルメ「辛麺」が女子向け&名古屋風になって登場!?

辛い物が大好き!な南雲アナも、美味しさに笑顔♪
卵たっぷりのあんがかかっていて、辛いだけでなく旨味もあるんです!

画像9: 辛い物好きにはたまらない美味しさ♪ 宮崎ご当地グルメ「辛麺」が女子向け&名古屋風になって登場!?

麺が細いのにコシがある…どんな麺を使っているのでしょう?

画像10: 辛い物好きにはたまらない美味しさ♪ 宮崎ご当地グルメ「辛麺」が女子向け&名古屋風になって登場!?

実は、本場宮崎で「コンニャク麺」と呼ばれている麺を使っています。
そば粉と小麦粉を合わせた、コンニャクのような食感の麺で食物繊維が多く、カロリーが低いんです。
安心して食べられますね♪

画像11: 辛い物好きにはたまらない美味しさ♪ 宮崎ご当地グルメ「辛麺」が女子向け&名古屋風になって登場!?

そして…女性向けや名古屋風の辛麺もあるんです!
こちらは、たっぷりのチーズがのった「チーズ肉ねぎ辛麺」

画像12: 辛い物好きにはたまらない美味しさ♪ 宮崎ご当地グルメ「辛麺」が女子向け&名古屋風になって登場!?

「鯱輪」では、コンニャク麺の他に、一般的な中華麺、名古屋風のきしめんを選ぶことができます。きしめんは、名古屋の人にとってはお馴染みですね♪

画像13: 辛い物好きにはたまらない美味しさ♪ 宮崎ご当地グルメ「辛麺」が女子向け&名古屋風になって登場!?

八丁味噌と辛麺の鶏ガラスープをブレンド、唐辛子ペーストがのった「名古屋辛麺」

画像14: 辛い物好きにはたまらない美味しさ♪ 宮崎ご当地グルメ「辛麺」が女子向け&名古屋風になって登場!?
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同じく八丁味噌の上に極太麺を盛り、台湾ミンチの代わりに唐辛子ペーストをのせた、濃厚味噌まぜそばは台湾まぜそばの辛麺バージョンです!

辛い物が好きな方も、そうでない方も!
宮崎と名古屋のコラボレーションでおいしくアレンジされた「辛麺」を食べてみませんか?

『ドデスカ』の「コレクル」サイトでは、「鯱輪」の詳しい情報を紹介中。
気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね!

2020年1月24日(金)放送『ドデスカ!』
「コレクル」より
※掲載している情報は放送時のものです。

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