地下鉄東山線 星ヶ丘駅からすぐの「窯バル&CUORE」♪
今年2月にオープンして、瞬く間にマダムたちを虜にしてしまったお店らしいのです。
![画像1: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/17/29a202f4fce0cf13019afde3a271254a5f577a0e_xlarge.jpg)
“窯バル”という名の通り、窯を使ったお料理が特徴のお店です。
![画像2: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/17/3890e90dc4cf92e4e0f9b54ef67d342d04b642d9_xlarge.jpg)
本場イタリアから取り寄せたモッツアレラチーズを使ったピザも窯焼き♪
![画像3: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/17/2fd543251e6f00f4570bbc44377eb342c86b7e7e_xlarge.jpg)
女性人気のアヒージョだって窯で調理されています♪
![画像4: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/17/227f6a0ad38a7820823d3b37eeb2fe2700429824_xlarge.jpg)
開放的な雰囲気だけでなく、「野菜がたっぷりとれてヘルシー」なお料理は「ボリュームも大満足でお子さんとシェアして食べられる」と大好評です♪
![画像5: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/17/74e70885b8e96745caa7d341c0a3fea14754c517_xlarge.jpg)
中でも話題なのが窯焼きを駆使したランチです!
![画像6: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/a926b72e12b9f89c54c79c66df4bca996930a7db_xlarge.jpg)
一番人気のランチの調理をのぞいてみましょう!
まず厳選した赤身肉を炭火で焼き目をつけて、いざ窯へ!
![画像7: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/bab87aca4dfc7576885c656af6aa3c351384efdf_xlarge.jpg)
こちらは珪藻土でできている窯です。
![画像8: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/acab58b8ebed81ac1afc20923e512e6407dd6c97_xlarge.jpg)
安定した火力で全方向から火を通すので、お肉の旨味が凝縮されるんです♪
そんなお肉を丼にしたランチが「本日のステーキ丼プレート」!
![画像9: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/5baf1238b8e5c82c6954fbfdd26715fdd08e921d_xlarge.jpg)
プレート以外に本日のスープとドリンクバーも付いているからうれしいですね♪
贅沢素材を贅沢に調理した窯焼きステーキは最高の贅沢ですね♪
![画像10: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/19f4a7803d19a0398c7a60cf33927fee9eb0c851_xlarge.jpg)
でも人気の秘密はこれだけでありません。
![画像11: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/abbb155dab980108161d1a04b21349f31a6efa23_xlarge.jpg)
それは、このボリューミーな野菜たち!
![画像12: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/94a58355fc34fc78de1d20c707b5bf7b5255a5ad_xlarge.jpg)
しかも生野菜だけでなく、窯焼きによって甘みが引き出された“窯焼き野菜”もたっぷり~~♪
話題の玉ねぎは、珪藻土窯とは別の木くずを燃料としたペレット窯で、じっくりと焼き上げてあります!
![画像13: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/294713d43794f8c0993a2d59a35a4786251f6e2a_xlarge.jpg)
窯焼きならではの食感と甘みがマダムたちを虜にしているようです♪
![画像14: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/eec582aeeff2c2ed5765fcf7aaf0c0308b7da655_xlarge.jpg)
チーズが大好きな方にオススメなのは、ピザ生地で4種のチーズとオリーブオイルを包んだこちらのランチ!
![画像15: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/6eab0c5c37804b77ff848abecf982ed6d372a365_xlarge.jpg)
外はモッチリ!中はとろ~りの焼き上がりは窯焼きならではですね♪
![画像16: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/0cc931974f16116a3be5afd3405c599108035c90_xlarge.jpg)
そんな窯焼きのスペシャリストのシェフ推しメニューはリゾット!
でもフツーのリゾットではなさそうですね♪
![画像17: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/6858ce1e6c5f74fc814807b8e51928f7d0a3f55f_xlarge.jpg)
お客様も絶賛のリゾットは味も見た目も完ペキなようで…
![画像18: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/42765fd52418e7fd80186594b3cad7b75713fec6_xlarge.jpg)
なんとトマトを丸ごと使ったリゾット。
![画像19: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/452b6c53d418b5fe042f4b6936c88a4b5eb1cbf1_xlarge.jpg)
トマトをくりぬいて、その中にトマトリゾットを詰めて窯焼きしてしまいました!
![画像20: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/ae4bcac8c882d45b90021b7bfc01b8596acf5bc0_xlarge.jpg)
窯焼きすることで、トマトの酸味と甘味がリゾットに浸透した器ごと食べられるオシャレな一品に仕上がっています。
![画像21: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/ab7a2ce81a80c0bdc4af55f91aa0f1befe936042_xlarge.jpg)
窯で焼くことにより、新たな食感や素材の持つ味わいを堪能できそうですね♪
![画像22: 星ヶ丘マダム絶賛!窯バル ワンプレートランチ♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/05/18/1040ee36670113b153c44f8aa7b699407e444459_xlarge.jpg)
ご紹介したお店の情報は、『ドデスカ!』の「推しデリ」 でもチェックできます。
2018年5月16日(水)放送『ドデスカ!』
「推しデリ」より
※掲載している情報は放送時のものです。