夏の殺人的な猛暑の中、火を使っての料理は考えるだけでも憂鬱ですね。そんな時には、火を使わない時短料理ですませましょう♪
![画像1: “タレ”がめっちゃ美味しい♪メインにもなるサラダ
手抜きっぽくない!火を使わない!時短料理♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/08/10/726da010198de8900e6e54863bfb8abc681163b3_xlarge.jpg)
教えていただくのは、レシピ本「shunkonカフェごはん」の山本ゆりさん。だから、手抜きに見えない超簡単レシピなんです。
![画像2: “タレ”がめっちゃ美味しい♪メインにもなるサラダ
手抜きっぽくない!火を使わない!時短料理♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/08/10/41808e95b5c2b4ce834f3cbeee97b1fe0c40a5ae_xlarge.jpg)
まずメインにもなるお料理が、なんと10分ほどでできてしまう「蒸し鶏のピリ辛サラダ仕立て」。
このお料理のタレは美和さんがびっくり絶賛するほど、おいしいんです♪
![画像3: “タレ”がめっちゃ美味しい♪メインにもなるサラダ
手抜きっぽくない!火を使わない!時短料理♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/08/10/21a385e3e0280aedd98f0ed14e36f88c9ac547f8_xlarge.jpg)
![画像4: “タレ”がめっちゃ美味しい♪メインにもなるサラダ
手抜きっぽくない!火を使わない!時短料理♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/08/10/8d5f7cc65ed41b9144f79c2cc4d8bf013ceb617a_xlarge.jpg)
【材料】(2人分)
・鶏もも肉 … 1枚
・塩、こしょう … 各少々
・酒 … 大さじ1
・キャベツ … 2枚
・サラダ油 … 小さじ1
・プチトマト … 2個
(A)
・しょうゆ、砂糖、酢 … 各大さじ2
・白炒りゴマ … 小さじ2
・豆板醤 … 小さじ1/4~1/2
・チューブのおろししょうが … 1cm
鶏肉は両面にフォークで数か所穴をあけます。
ここだけが、このレシピの手間がかかるところらしいです(笑)
![画像5: “タレ”がめっちゃ美味しい♪メインにもなるサラダ
手抜きっぽくない!火を使わない!時短料理♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/08/10/c06e260fccd29f272b415192d43bdf1cd9dd7c36_xlarge.jpg)
塩、こしょうをふって、耐熱皿にのせて、酒を回しかけます。
![画像6: “タレ”がめっちゃ美味しい♪メインにもなるサラダ
手抜きっぽくない!火を使わない!時短料理♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/08/10/5848ba5894c822fdff2f1e57c7a35fa230327759_xlarge.jpg)
ふわっとラップをして電子レンジで5分加熱します。
火が通ったら粗熱をとります。
![画像7: “タレ”がめっちゃ美味しい♪メインにもなるサラダ
手抜きっぽくない!火を使わない!時短料理♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/08/10/bb9b6a8e44eadac56395acf1a9abd97e08f6ba4a_xlarge.jpg)
5分は短めの設定なので、生っぽい場合は裏返して、さらに1分加熱します。
電子レンジ加熱は短めにして、様子を見ながら加熱するのがポイントです。
![画像8: “タレ”がめっちゃ美味しい♪メインにもなるサラダ
手抜きっぽくない!火を使わない!時短料理♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/08/10/5f2a81eb09d3189750248e4442a8a911e3165ca3_xlarge.jpg)
キャベツはざく切りにして鶏肉とは別の耐熱容器に入れ、サラダ油小さじ1をかけます。
ふわっとラップをかけて電子レンジで約3分加熱します。
![画像9: “タレ”がめっちゃ美味しい♪メインにもなるサラダ
手抜きっぽくない!火を使わない!時短料理♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/08/10/08c2fd3dba91c34e09014873bffa9482ac0da2c6_xlarge.jpg)
加熱中に美和さんも絶賛の美味しいタレを作ります。
![画像10: “タレ”がめっちゃ美味しい♪メインにもなるサラダ
手抜きっぽくない!火を使わない!時短料理♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/08/10/01408a5f417523c317e353b253a7effd3e42eb91_xlarge.jpg)
作り方は簡単で、Aの材料を混ぜるだけ。
しょうゆ・砂糖・酢は、各大さじ2。
白炒りゴマが小さじ2、豆板醤が 小さじ1/4~1/2。
チューブのおろししょうがは1cmほど。
![画像11: “タレ”がめっちゃ美味しい♪メインにもなるサラダ
手抜きっぽくない!火を使わない!時短料理♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/08/10/ff879ea1d7f51008e36acab1ed996aae05071d24_xlarge.jpg)
そぎ切りにした鶏肉とキャベツ、4つ割にしたプチトマトを皿に盛り付けて、タレを回しかければ完成です。
![画像12: “タレ”がめっちゃ美味しい♪メインにもなるサラダ
手抜きっぽくない!火を使わない!時短料理♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/08/10/b18fed3df921dca0985b84b0d1b15109d4a3cf2c_xlarge.jpg)
こんな簡単なのに、美和さん絶賛!このタレはお店の味と思うほどの美味しさです♪
![画像13: “タレ”がめっちゃ美味しい♪メインにもなるサラダ
手抜きっぽくない!火を使わない!時短料理♪](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/08/10/d17d95619b4fa447b171a77eb972d2c725a3c8a1_xlarge.jpg)
手間なのは、鶏肉に穴を開ける部分だけなのに、手抜き感0の夢のようなレシピですね♪
この他にも見栄えが良くて火を使わない時短料理のレシピを『ドデスカ!』の「女子ハピ」 で、まとめて見ることができます。
2018年8月6日(月)放送『ドデスカ!』
「女子ハピ」より