名古屋市名東区、引山インター近くのナチュラルな雰囲気が漂うカフェ「Oyasai」。

画像1: 見ても食べてもHAPPY!
こだわり野菜たっぷりカフェ♪

「手作り感があって居心地いい!」「店員さんの明るい接客が好き!」と人気のカフェ、その最大の理由は…

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こだわり野菜たっぷりカフェ♪

“野菜がおいしくて、たっぷり食べられる!”

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こだわり野菜たっぷりカフェ♪

看板メニューの「ライスサラダ」は、玄米ご飯の上に7種類もの野菜がゴロゴロドカドカのって、それらをソースのスパイシーチリビーンズがまとめている一品です。

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こだわり野菜たっぷりカフェ♪

野菜を食べに、足を運ぶ方が多いのも納得!

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こだわり野菜たっぷりカフェ♪

そして一番人気は「夏野菜カレー」。
季節のお野菜がたっぷりのっていますが、 人気の理由はそれだけではありません。

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こだわり野菜たっぷりカフェ♪

実はこちらのカレールー、時間をかけて、野菜のうま味を丁寧に取り出しています。

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こだわり野菜たっぷりカフェ♪

肉も小麦粉も使わずに細かく切った野菜やフルーツも煮込んでとろみを出しています。

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こだわり野菜たっぷりカフェ♪

そしてシェフ推しメニューはスゴイ食材を使った一品です。

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こだわり野菜たっぷりカフェ♪

コーリャンという穀物の一種で調理するとミンチ肉のような食感になるので「穀物の肉」とも言われています。

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こだわり野菜たっぷりカフェ♪

このコーリャンを玉ねぎやニンニクなどと調理して作ったオリジナルミンチ!

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こだわり野菜たっぷりカフェ♪

そんなオリジナルミンチをのせた「台湾ピリ辛まぜそば」。
食べてもお肉だと思っているお客様続出だそうです。

紹介した店の詳しい情報は、『ドデスカ!』の「推しデリ」 でチェックできます。

2018年9月5日(水)放送『ドデスカ!』
「推しデリ」より
※掲載している情報は放送時のものです。

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