![画像1: 調味料活用術③ 簡単なのにおいしい!調味料を万能に!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/10/04/4ed62a2df95e75419d2b0eaabb99bfc07dd30568_xlarge.jpg)
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教えてくれるのは料理研究家で調味料の専門家 青木敦子さんです。
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こちらの本の監修もされています。
![画像4: 調味料活用術③ 簡単なのにおいしい!調味料を万能に!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/10/04/4454dadedcd108430bcd43e163da6af5716ac0cc_xlarge.jpg)
実は万能!オイスターソースひとつで味が整います。
まずは和食に応用!!
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味付けはこれだけです。
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完成です!
![画像10: 調味料活用術③ 簡単なのにおいしい!調味料を万能に!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/10/04/292b7fd28e1b239170a1a67de2c6f6b535e9553d_xlarge.jpg)
見た目は一般的な筑前煮と変わりませんが、味付けはオイスターソースのみです。
お味は?
本格的な筑前煮と変わりません。
![画像11: 調味料活用術③ 簡単なのにおいしい!調味料を万能に!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/10/04/2bf3ef9cafba8bcc179f1ccce4fc54588a7eb02e_xlarge.jpg)
煮物の調味料はオイスターソースひとつでOK!
さらに食材からダシが出るので簡単に筑前煮が作れちゃうんです!!
次は、オイスターソースでドレッシングを作ります。
![画像12: 調味料活用術③ 簡単なのにおいしい!調味料を万能に!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/10/04/2175bae99ffc7c3e38ea54d981c044f9c2750c30_xlarge.jpg)
![画像13: 調味料活用術③ 簡単なのにおいしい!調味料を万能に!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/10/04/b2b5e69f5fc172929fcca2eba5a0dd679b47d182_xlarge.jpg)
1:1:1の割合で混ぜ合わせれば
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完成です!
![画像15: 調味料活用術③ 簡単なのにおいしい!調味料を万能に!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/10/04/8700787c9471de8bd706f5b16b60c2ae58a2e7b0_xlarge.jpg)
サラダにかけていただきます。
![画像16: 調味料活用術③ 簡単なのにおいしい!調味料を万能に!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/10/04/7dc8d30009b1087cc7998c1a1d0a035c0ef73f64_xlarge.jpg)
オイスターソース活用3つ目は万能ソースです。
![画像17: 調味料活用術③ 簡単なのにおいしい!調味料を万能に!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/10/04/7e0dd063116c07f693a9bd245624d36f93b2552d_xlarge.jpg)
![画像18: 調味料活用術③ 簡単なのにおいしい!調味料を万能に!](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/10/04/b93b0d4aae20540d938b9f5c624db3efea281759_xlarge.jpg)
いろんなお野菜と合います。
しっかりと濃い味なのでちょっとつけるくらいが良いです。
余らせてしまったオイスターソースがありましたら、早速作ってみてはいかがでしょうか。
10月2日(月)放送『ドデスカ!』
女子ハピ「調味料活用術」より