「ホットプレートは焼肉かお好み焼きで使うだけ」の方必見!ホットプレートは火加減が得意な調理器具。おいしく簡単にもっと活用しましょう♪
教えてくれるのは亀山さんです。
![画像1: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/c26987de4efd0f25f25dfb48aeda0dc26fc0f1ca_xlarge.jpg)
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まずは最近流行の「チーズタッカルビ」を作ります。
保温でずっと熱々を楽しめるのでオススメです。
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![画像4: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/a8b33ab679496cf28565c27ff0d2c2c07af3c10e_xlarge.jpg)
鶏もも肉は一口大に切り、鶏もも肉のつけダレを入れたビニール袋(ジップロック等)に入れて30分以上漬けておきます。
![画像5: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/199fb668c60244b59a9abf825d0402a325853f2b_xlarge.jpg)
その間に野菜を切ります。(キャベツはザク切り、にんじんは半月切り、玉ねぎは1cm幅、ピーマンは種をとって縦に4等分に切ります)
※他にきのこ類やさつまいも、カボチャなどでも◎
![画像6: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/d8f17a44ca3e8250620577c5132a9d2e0d16a005_xlarge.jpg)
ホットプレートにごま油を入れて200度で熱し、プレート全体に広げ、漬け置きしておいた鶏肉を皮側を下にして並べます。
![画像7: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/c1c458172a03567c2e3836b136af107aecadccee_xlarge.jpg)
ホットプレートの蓋をして5分程度加熱します。
![画像8: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/75295c16af1ce046a1c130d2698142b9dc958f24_xlarge.jpg)
こんがりと焼けたら裏返してホットプレートの端によせます。
![画像9: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/6dad98c38d481944aa7a8682619c3c86d566936e_xlarge.jpg)
中央に野菜類とトッポギを入れて炒め、鶏肉をその上に乗せ、残った鶏のつけダレも回し入れて、蓋をして5分程度蒸し焼きにします。
![画像10: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/c498bcea3b9127f9ff79cbb60c1d013b49c2f8d8_xlarge.jpg)
全体に火が通ったらヘラで大きく混ぜ合わせて中央によせます。
![画像11: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/af964ea0a3e9db6ea7100654bff3ee2c03fbd772_xlarge.jpg)
![画像12: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/4cfcef2664ae185684cb37efe6a0542b0d78055d_xlarge.jpg)
周りにチーズを入れ、蓋をしてチーズが溶けるまで加熱した後、保温にします。
蓋をして少しおけば・・
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![画像14: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/a618c85da92bf917e15414ce79d5434ec43f7c8b_xlarge.jpg)
お肉や野菜をチーズにからめていただきます^^
最初のタレがぴりっときいて、チーズがとろとろで鶏肉にからまっておいしいです♡
![画像15: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/8fa2e330727ae108c8d5e304048c8274dac52a8b_xlarge.jpg)
最後に焼きそばの麺を入れて
![画像16: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/5e80fda9ede4fdbd184c8abe92fca1fe66fa297b_xlarge.jpg)
〆にオススメ「チーズタッカルビそば」のできあがり♡
次はクリスマスなどパーティーメニューにぴったり!
豪華なパエリアを作ります♪
![画像17: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/ab4c8fd1ad06868c7589b0205f716ed6161bc77f_xlarge.jpg)
下処理が大変な魚介類はシーフードミックスでもOKです。その場合は解凍してから使います。
![画像18: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/2c5aa506a784d183c7813901fd5f52cf04b8f00a_xlarge.jpg)
![画像19: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/820775a23a450aa7122daccbf5dea29c140e6d9c_xlarge.jpg)
フライパンでしようとすると大変ですが、ホットプレートなら一度に全部乗せられます。
![画像20: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/1a4c8773c1e80e4054c68f2aa97db00b39ec2603_xlarge.jpg)
![画像21: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/87c1c8636815ecece88c7a3c4733a062aa5286b2_xlarge.jpg)
![画像22: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/9522ef0d24810e2f303c3fbffea565687990f704_xlarge.jpg)
![画像23: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/aa052455d631a8bb050ef67b8bb1d8f19f60abae_xlarge.jpg)
お米が透き通るまで炒めたら
![画像24: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/bd1ff9e1a23648fdb84a9f4c0b0df6458d5ae663_xlarge.jpg)
![画像25: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/8f9a81a5f1f673416e98862ae5546b618a14d99a_xlarge.jpg)
スープは、コンロで沸騰させ、30分程度おいてサフラン水を作っておいたものです。
サフランをカレー粉などに変えてもOKです。
![画像26: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/115a9646da4874f4f86fe244439394372b59b79c_xlarge.jpg)
![画像27: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/80436705a3c49f782e4cf787241a3f33b3465e35_xlarge.jpg)
取り出した食材を戻し、アサリを入れます。
![画像28: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/12090aece1ae2d40bff5c88469ede0f4b084fd16_xlarge.jpg)
蓋をして140℃で15分、「切」にして10分蒸らします。
![画像29: ホットプレート活用術!お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/12/05/020ec84c968cac6980194df5aae68432f00bde59_xlarge.jpg)
簡単豪華なパエリアの完成です!
食卓で熱々のままおいしくいただけるので、皆さんもホットプレートを活用してみてはいかがでしょうか。
2017年12月4日(月)放送『ドデスカ!』
女子ハピ「ホットプレートレシピ」より