特製辛みそスープに旬の青野菜を入れた栄養満点な鍋をご紹介します!
簡単で作るのも楽しいおすすめレシピです!
![画像1: 寒い冬にピッタリ!カンタン辛味噌鍋](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/01/15/d837d380e404e665728d647f3871fa60791f71b6_xlarge.jpg)
材料(4人分)
【スープ】
・水…1.5リットル
・鶏ガラスープの素…大さじ3
・コチュジャン…大さじ5
・しょうゆ…大さじ2
・すりごま…1袋(約80g)
・ごま油…小さじ1
【具材】
・豚バラ肉…200g
・餃子の皮…14枚
・餅…2個
・6Pチーズ(溶けるタイプ)…4個
・青野菜…適量(せり・小松菜・チンゲンサイ・細ネギ・春菊など)
作り方
【スープ】
1.鍋に水、鶏ガラスープの素を入れ温める。
![画像2: 寒い冬にピッタリ!カンタン辛味噌鍋](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/01/15/3b3553849f499d4eb632da0e8e75b80868bbc5cf_xlarge.jpg)
2.しょうゆ、コチュジャン、すりごま、ごま油を入れ、一度沸騰させる。
![画像3: 寒い冬にピッタリ!カンタン辛味噌鍋](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/01/15/1d79268bfc1caa17352882897dcfbb27a26008ab_xlarge.jpg)
【タネづくり】
3.豚肉をボウルに入れ熱湯をかけ、サッと湯通しをし、ザルにあげる。
![画像4: 寒い冬にピッタリ!カンタン辛味噌鍋](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/01/15/cef50e1fe10494b4a62044d0116feeddfa3aa567_xlarge.jpg)
4.餅を4等分に切り、餃子の皮で包む。
![画像5: 寒い冬にピッタリ!カンタン辛味噌鍋](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/01/15/4e209d8b1805626d57667c4d369c6043a31b4881_xlarge.jpg)
![画像6: 寒い冬にピッタリ!カンタン辛味噌鍋](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/01/15/da1f96d6f7d6a37c2465a8f8ebb90b2dcdbadddc_xlarge.jpg)
5.6Pチーズを半分に切って、餃子の皮で包む。
![画像7: 寒い冬にピッタリ!カンタン辛味噌鍋](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/01/15/37b7c6f35e4b4989fa2b2f8272a0c8ecdd294281_xlarge.jpg)
【具材投入】
6.鍋にざく切りにした野菜と(3)(4)(5)を入れ、3~4分煮込んだら完成!
![画像8: 寒い冬にピッタリ!カンタン辛味噌鍋](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/01/15/bb38bec83fc1d3ed1d2ced41acccbee5ca135fb6_xlarge.jpg)
![画像9: 寒い冬にピッタリ!カンタン辛味噌鍋](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/01/15/9c60fdb77a976a343bcc263a0d795e188cc6e072_xlarge.jpg)
2018年1月13日(土)放送『昼まで待てない!』中辻健太先生の料理コーナーより