夏のキッチンは暑い上に火を使うので、考えただけで気が重くなりますね。
![画像1: 涼しくカンタンに!電子レンジで作る朝ごはん♪
~豆苗ともやしのナムル~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/07/06/bb235ffdf2783ff6522b75d103c0b309be46d77a_xlarge.jpg)
そんな時に使いこなしたいのが電子レンジ!
使い方次第で素材を生かした料理が簡単にできちゃうんです。
![画像2: 涼しくカンタンに!電子レンジで作る朝ごはん♪
~豆苗ともやしのナムル~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/07/06/959a226f2cde608c44cb813deb3e40bc2d03b5f4_xlarge.jpg)
今回は、電子レンジ調理のレシピ本も出版されている上島亜紀さんに、電子レンジで作る朝にピッタリのおかず3品の作り方を教えていただきました。
![画像3: 涼しくカンタンに!電子レンジで作る朝ごはん♪
~豆苗ともやしのナムル~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/07/06/a567d8933b5b600548a574cb02bb8036c718c117_xlarge.jpg)
では「豆苗ともやしのナムル」を作ってみましょう。
![画像4: 涼しくカンタンに!電子レンジで作る朝ごはん♪
~豆苗ともやしのナムル~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/07/06/7065f6713bdf8c95af1881c0d759f453e004399a_xlarge.jpg)
豆苗(1袋)は根を切り落として半分に切り、もやし(1/2袋)は洗って水を切っておきます。
耐熱ボウルに豆苗、もやしの順に入れていきます。
![画像5: 涼しくカンタンに!電子レンジで作る朝ごはん♪
~豆苗ともやしのナムル~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/07/06/b9c5c8b5dcde1825838650a9060d048e00c47f99_xlarge.jpg)
電子レンジは、具材の水分を出しながら調理していくので、上に入れたもやしの水分で豆苗もしっとりします。
![画像6: 涼しくカンタンに!電子レンジで作る朝ごはん♪
~豆苗ともやしのナムル~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/07/06/34a28e6a8ed8ca220af1849fc157d5aad4dc137d_xlarge.jpg)
鶏がらスープの素(小さじ1/2)と塩少々、酒(大さじ1)をまんべんなく回しかけます。
![画像7: 涼しくカンタンに!電子レンジで作る朝ごはん♪
~豆苗ともやしのナムル~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/07/06/42f56a917d032dbea46d7290498460d9fd72d1bb_xlarge.jpg)
ふわっとラップをして、電子レンジで5分加熱して、そのまま2分置いておきます。
![画像8: 涼しくカンタンに!電子レンジで作る朝ごはん♪
~豆苗ともやしのナムル~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/07/06/bc9e32e8cdd2e36187403aa60b23f612c9f2ccad_xlarge.jpg)
ごま油(小さじ1)と白煎りごま(大さじ2)を加えて混ぜます。
![画像9: 涼しくカンタンに!電子レンジで作る朝ごはん♪
~豆苗ともやしのナムル~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/07/06/c21b4f76a5195fe11fcac1c2d07fff5108a51274_xlarge.jpg)
あっという間にナムルの完成です♪
野菜の甘みやシャキシャキ感がたまらない一品です。
![画像10: 涼しくカンタンに!電子レンジで作る朝ごはん♪
~豆苗ともやしのナムル~](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2018/07/06/90a8b8ab8546c5339b73d56c5f3600599c1f1062_xlarge.jpg)
この仕上がりにするには、茹で加減が難しいですが、電子レンジなら簡単ですね♪
あとの2品のおかず以外にも、いろいろな電子レンジ調理レシピを『ドデスカ!』の「女子ハピ」 で、まとめて見ることができます。
2018年7月2日(月)放送『ドデスカ!』
「女子ハピ」より