今回は、たった100円で作れる！？
ボリューム満点レシピをご紹介します！
教えて下さるのは、アイデア料理研究家のmakoさん。
栄養士とフードコーディネーターの資格を持ち、料理アイデアを考えるのが得意で、誰でもおいしく作れるレシピを提案されています。
今回ご紹介するのは、お肉の中でも安くてヘルシーな鶏むね肉をメインにした一品。
「鶏むね肉のソテー ディアボラ風」です。
【材料】(2人分)
・鶏むね肉…300g
・塩、コショウ…各少々
・オリーブオイル…大さじ1/2
・タマネギ…半玉(1/2)
・ニンニク…1かけ
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ1
・一味唐辛子…小さじ1/4
まず、ハサミで厚みのある部分に切り込みを入れて開きます。
切り開いた肉は、麺棒などで上から軽くたたくと柔らかくなります。
塩コショウで味付けをし、皮目を下にして、中火で両面じっくり火を通していきます。
肉の周りが白く色が変わり、肉汁が出てきたら、ひっくり返すタイミングです。
そして刻んだタマネギにニンニク、醤油などを入れて煮詰めて和風ソースを作ります。
完成した和風ソースを鶏むね肉にかければ、「鶏むね肉のソテー ディアボラ風」が完成です♪
1人分は、いくらになるのでしょう…？
なんと、92円なんです！ 島津アナも驚き！
100円以下でもボリューミーな、ぜいたくおかずができちゃいます♪
安くてボリューム満点、そして簡単に作れる♪
食卓と家計の強い味方になってくれそうですね！
『ドデスカ』の「ハピスタ」サイトでは、鶏むね肉のソテー ディアボラ風の詳しい作り方や、番組内で紹介されたその他の簡単にできる100円レシピ、糖質オフレシピも紹介中。
気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね！
島津アナのインスタでも、「ハピスタ」ショットが楽しめます♪
2020年3月2日（月）放送『ドデスカ！』
「ハピスタ」より
※掲載している情報は放送時のものです。
