いつものめんつゆにチョイ足し！
「トマトつゆ」で味わう新感覚そうめん
暑い夏に食べやすいメニューといえば「そうめん」。でも「同じ味で飽きた」という家族の声もあるのでは！？そこで「ちょい足し」でできる簡単アレンジそうめんをご紹介！
教えていただくのは、「とみ子お料理教室」関富子先生です。
＜材料・4人分＞
めんつゆ
トマト（1個）
タマネギ（半個）
大葉 or バジル（適量）
米麹甘酒（アルコール分ないもの）（適量）
トマトは粗みじん切り、タマネギはみじん切りに。大葉(バジル)は手でちぎっておきます。
ここで、そうめんの上手なゆで方をおさらい！！ポイントは３つ。
①多めのお湯でゆでることで、そうめんの塩気を抜く。
②煮え立ったら差し水をする。柔らかい食感が好...
