家にありそうな材料で、野菜たっぷりちゃんぽん！
フライパン1つで楽チン、夏休みランチにおすすめ♪
夏休みのランチ作りが、めんどくさ～いとお嘆きの方にオススメ「野菜たっぷり超簡単ランチ」。
まずは「ちゃんぽんうどん」。教えていただくのは「shunkonカフェごはん」でお馴染みの山本ゆりさん。
ちゃんぽんと言うと外食のイメージが強いですが、一般家庭にありそうな材料で手軽に作れて、野菜もたっぷりとれる老若男女問わず、うれしいメニューです♪
しかもフライパン1つで調理できちゃうというから、うれしい限りですね♪
【材料】（2人分）
・キャベツ…3枚
・もやし…1/2袋
・豚バラ薄切り肉…100g
・かまぼこ…4枚
・ごま油…小さじ2
・冷凍うどん…2玉
・お好みで粗挽き黒こしょう…少々
（スー...
