今回はフランスの家庭料理「キッシュ」をアレンジ!
肉じゃがをベースに和風の味付けで作ります。
余ったおかずでバリエーションも色々!カンタン便利なレシピです!
![画像1: あまった肉じゃがでカンタン「キッシュ」](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/09/21/88bb1fddb033a6412861e7726e68356eae0a0262_xlarge.jpg)
材料
・肉じゃが…150g
・卵…2個
・生クリーム…40ml
・粉チーズ…大さじ2
・塩コショウ…少々
・おくら…2本
・ミニトマト…3個
・しめじ…適量
・冷凍パイシート…1枚
作り方
1.肉じゃがをあらくつぶす。
※余ったお惣菜で代用してもOK
![画像2: あまった肉じゃがでカンタン「キッシュ」](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/09/21/f5e91a314ff106143bf78d93ab8353a7ea5cb915_xlarge.jpg)
2.(1)に卵・生クリーム・粉チーズ・塩コショウをまぜる。
![画像3: あまった肉じゃがでカンタン「キッシュ」](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/09/21/d4b201c718baac9269b763a03686f945cf20a86c_xlarge.jpg)
![画像4: あまった肉じゃがでカンタン「キッシュ」](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/09/21/891e5bea1182ea9bb50484a5e846dd7c66373e72_xlarge.jpg)
3.耐熱容器にパイシートを敷き、(2)を流し入れる。
![画像5: あまった肉じゃがでカンタン「キッシュ」](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/09/21/2345b81865edfe693c57454c964a4fe341f714f2_xlarge.jpg)
4.おくら、ミニトマト、しめじを飾る。
![画像6: あまった肉じゃがでカンタン「キッシュ」](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/09/21/16bea20b0aece5b483849c62f32207b4281de718_xlarge.jpg)
5.200℃に熱したオーブンで約30分ほど焼いたら完成!
![画像7: あまった肉じゃがでカンタン「キッシュ」](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/09/21/c7a3fc09fda650284a2a5babb1ef289f0e6a9707_xlarge.jpg)
9月16日(土)放送『昼まで待てない!』関好江先生の料理コーナーより