クリームベースのグラタンに、隠し味としてダシやうま味がたっぷり詰まった“あるモノ”を使用します!
いつもよりコクの深い仕上がりに作れる、寒い時期にオススメの簡単裏技レシピです!
![画像1: まさかの!? グラタンなのに、それ使う!?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/11/20/1e4a54bc8226f9a2ce00d9cd9e090fbc4a07e133_xlarge.jpg)
材料(2人前)
・味噌汁(お好みの具材 ※赤味噌がオススメ)…300ml
・牛乳…200ml
・たまねぎ…1/2個
・ウインナー…4本
・マカロニ…100g
・トマト…1個
・チーズ…60g
・バター…20g
・小麦粉…大さじ2
作り方
1.バターを熱し、薄切りにしたたまねぎ・ウインナーを炒める。
![画像2: まさかの!? グラタンなのに、それ使う!?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/11/20/54601b6755da92110c8a1b504eb262210cd632de_xlarge.jpg)
2.小麦粉をまぶし、混ぜながら炒めたら、牛乳を加える。
![画像3: まさかの!? グラタンなのに、それ使う!?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/11/20/9139d2bf1d5ce33b8d7c6f5d786e99913c7ee884_xlarge.jpg)
![画像4: まさかの!? グラタンなのに、それ使う!?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/11/20/12aaa22fda9e66d7606447af89204159b0fd9601_xlarge.jpg)
3.さらに味噌汁を具材ごと加える。
![画像5: まさかの!? グラタンなのに、それ使う!?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/11/20/d7ac958cbe149585efc58e0bf987fa7abf785770_xlarge.jpg)
![画像6: まさかの!? グラタンなのに、それ使う!?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/11/20/7a1b5db051d6b3508d28add744d095b4c1a5394a_xlarge.jpg)
![画像7: まさかの!? グラタンなのに、それ使う!?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/11/20/ae02bfb2babec3ac4f15aa99ced61d79508d5f55_xlarge.jpg)
4.(3)に乾麺のままのマカロニを加え、表示時間どおりに茹でる。
![画像8: まさかの!? グラタンなのに、それ使う!?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/11/20/122e2be83794e6d9a9af24478391f6a1ad24219d_xlarge.jpg)
あらかじめ茹でるのではなく、同じフライパンで直接茹でることによって、味噌汁のうまみをマカロニが吸収してくれるんです!手間も省けて一石二鳥。
5.耐熱皿にいれ、スライストマト・チーズを載せる。
![画像9: まさかの!? グラタンなのに、それ使う!?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/11/20/4ff9bd6303015fb3199ffd4db36014378f863d11_xlarge.jpg)
![画像10: まさかの!? グラタンなのに、それ使う!?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/11/20/befc382b41a165ae9851e8c4a0c38c57c380d56f_xlarge.jpg)
6.トースターで、チーズが溶けて焦げ目がつくまで焼いたら完成!
![画像11: まさかの!? グラタンなのに、それ使う!?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2017/11/20/8fa5b60a606870374d4de0b32fb794a59fff6c77_xlarge.jpg)
2017年11月18日(土)放送『昼まで待てない!』関好江先生の料理コーナーより