今回は、簡単&斬新!
野菜を使った、大人気バズレシピをご紹介します!
![画像1: SNSで大人気! 手軽においしく作れる♪ 野菜を使ったバズレシピとは?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2020/09/18/7c078ace717bfa773790ef3387f9b7396bd5596b_xlarge.jpg)
教えて下さるのは、料理研究家のリュウジさん。
株式会社バズレシピ代表取締役で、Youtubeチャンネルで様々なレシピを紹介され、その登録者数は100万人以上!
![画像2: SNSで大人気! 手軽においしく作れる♪ 野菜を使ったバズレシピとは?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2020/09/18/1f029f807e29b25eadebd01abf27c67a287ff688_xlarge.jpg)
バズレシピとは、SNSなどで拡散され話題となったレシピのこと。
数々のバズレシピを生み出したリュウジさんのレシピの中から、今回は代表作の「大根の唐揚げ」に南雲アナが挑戦します!
![画像3: SNSで大人気! 手軽においしく作れる♪ 野菜を使ったバズレシピとは?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2020/09/18/316ecee66f7fc6268d5185bcab6c238b86e55788_xlarge.jpg)
材料はこちら。
【材料】
・大根…1/2本
・水…1000㏄
・白だし…80cc
・片栗粉…適量
・サラダ油…適量
![画像4: SNSで大人気! 手軽においしく作れる♪ 野菜を使ったバズレシピとは?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2020/09/18/969782365f6d8a0a05da41a113799efc30928c09_xlarge.jpg)
まず、皮をむいた大根を一口大に切ります。
![画像5: SNSで大人気! 手軽においしく作れる♪ 野菜を使ったバズレシピとは?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2020/09/18/8e937498e2e341e4b9f443819b6d3e908a3038ca_xlarge.jpg)
そして、水と白だしなどを入れた鍋で、透き通るまで煮るのがポイント!
![画像6: SNSで大人気! 手軽においしく作れる♪ 野菜を使ったバズレシピとは?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2020/09/18/1c2dd1ebee9f569a46d1f4f5b7eade3b5dc4f6a7_xlarge.jpg)
その後、煮汁につけたまま冷まし、味を染み込ませたら片栗粉をまぶして、油で揚げます。
![画像7: SNSで大人気! 手軽においしく作れる♪ 野菜を使ったバズレシピとは?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2020/09/18/384278f0207a02bac980d215e51a64cffd07c125_xlarge.jpg)
この時、片栗粉は手早くまぶして、すぐ揚げるようにします。
![画像8: SNSで大人気! 手軽においしく作れる♪ 野菜を使ったバズレシピとは?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2020/09/18/6eb4fe37e990c437e75f7eb4b2e2618c83d51297_xlarge.jpg)
これで、外はサクサク、中はジュワッと出汁が染み出る、おいしい唐揚げの完成です♪
![画像9: SNSで大人気! 手軽においしく作れる♪ 野菜を使ったバズレシピとは?](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783114/rc/2020/09/18/316854389b1878422241474adaaca4601c42f30a_xlarge.jpg)
簡単に作れて、シンプルでおいしい♪
SNSで大人気になった話題のレシピ、ぜひ作ってみてくださいね!
『ドデスカ』の「ドデスペ」サイトでは、大根の唐揚げの詳しい作り方や、番組内で紹介された、その他のバズレシピを紹介中。
気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね!
2020年9月14日(月)放送『ドデスカ!』
「ドデスペ!」より
※掲載している情報は放送時のものです。