ドデスペ

コンビニ食材で、お店のような味の本格ロールキャベツが作れる！　安く、おいしくできる絶品レシピとは？

今回は、コンビニ食材で作れる！ 絶品♪ロールキャベツの作り方をご紹介します！ 教えて下さるのは、料理研究家の杉浦友祐さん。 名古屋クッキングスクールを主宰、日本料理、西洋料理などジャンルを問わず、手軽で簡単に作れる家庭料理を教えられています。 使うのは、ローソンストア100で販売されている、2人前で100円の激安「パスタソース」 これを使えば、お店のような味に仕上がるんだそうです！ そして、1人前がなんと約200円！ 安く作れる理由は、100円のパスタソースと冷凍ハンバーグを使うからなんです！ 冷凍ハンバーグは半分に切って2つに重ね、ロールキャベツの具として巻いていきます。 ハンバーグを...
レシピ @ タイムライン
ドデスカドデスペレシピ西尾菜々美

低カロリーで食べられる♪　高級ホテルの中国料理店の料理長がアレンジした、おいしい担々麺の作り方

今回は、コロナ太りにお悩みの方必見！ 意外な食材を使って作る、低カロリーで食べられる担々麺の作り方をご紹介します。 教えて下さるのは、名古屋マリオットアソシアホテルの中国料理レストラン「梨杏」の料理長、木下貞三さん。 味や見た目を競う広東料理の世界大会で銀賞を獲得し、栄養や薬膳についても熟知されています。 今回は、1人前649kcalと言われる担々麺を低カロリーにアレンジ！！ 食材の工夫で、カロリーが半分以下になるそうなんです。 まず、中華麺の代わりに「春雨」を使います。 春雨を使うことで、麺のカロリーを3分の1以下に大幅カットできるそうです。 そしてスープは…？ 一般的には、豚骨や鶏ガ...
レシピ @ タイムライン
ドデスカドデスペレシピ西尾菜々美

お湯を注ぐだけでスープが完成！？ 簡単に作れて、作り置き＆時短に大活躍♪「スープ玉」の作り方とは？

今回は、今の時季におすすめ！ 簡単に作れる、時短スープレシピをご紹介します。 教えて下さるのはフードクリエイター・栄養士の、おかち まいさん。 自宅キッチンにて、カフェめしやパーティー料理のお料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰。 フードクリエイターとして、レシピ開発やタイアップレッスン、セミナー講師や出張レッスン、コラム執筆等、幅広く活動されています。 今回作っていくのは、「スープ玉」という簡単にスープができる優れもの♪ このスープ玉にお湯を注げば、とても簡単にスープができるんです。 早速、基本の「みそ玉」から作ってみましょう！ みそは免疫力をアップしてくれるの...
レシピ @ タイムライン
ドデスカドデスペレシピ西尾菜々美

コンビニに100円均一コーナーが登場！？ 忙しい毎日にも大活躍♪ コスパ抜群の最新激売れ商品とは？

今回は、なんとコンビニで100円で購入できる！？ コスパ抜群、最新激売れ商品をご紹介します♪ 教えて下さるのは、コンビニジャーナリストの吉岡秀子さん。 20年近くコンビニを取材し、「コンビニ おいしい進化史」（平凡社）など、自身の著書や様々なメディアで情報を発信されています。 昨年の11月から、なんとファミリーマートに「100円均一コーナー」が新登場！ 在宅時間が増え、家で料理をする機会が増えていることから、プライベートブランドのキッチン用品9種類を100円で販売することになったんです。 そしてさらに…！ 冷凍野菜も、100円均一で販売されているんです！ こちらも売り上げが伸びているため...
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ドデスカドデスペレシピ西尾菜々美

あの調味料の意外な活用法！砂糖不使用で体にやさしい♪ 「みりん」の甘さを活かした、簡単ヘルシースイーツの作り方

今回は、砂糖不使用で体にやさしい♪ みりんを使った、簡単にできるクレープのレシピをご紹介します！ 教えて下さるのは、管理栄養士の安藤ゆりえさん。 「みりんスイーツ研究家」を名乗るほどのみりん好きで、3年で約300種類のみりんレシピを考案されています。 まず、みりんを鍋で煮つめて「みりんシロップ」を作ります。 この時「みりん風調味料」を使用して作ると、うまくシロップにならないこともあるため「本みりん」で作るのがオススメです。 ※「みりん」と名前が付くものには3種類あります。 ・本みりん…昔ながらのみりん。アルコール度数が約14％あるお酒の一種。 ・みりん風調味料…みりんに似せて作った調味料...
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ドデスカドデスペレシピ西尾奈々美

忙しい朝でも優雅な朝食を♪ 絶品！漬け込み時間ゼロのフレンチトーストを作ろう

今回は、忙しい朝でも簡単に作れる！ 漬け込み時間ゼロの、手軽でおいしい♪ カリッとフレンチトーストのレシピをご紹介します。 教えて下さるのは筋トレが大好きな料理研究家、だれウマさん。 登録者50万人以上のYouTubeチャンネルで、筋肉男飯を配信中です！ 材料はこちら。 【材料】 ・食パン…1枚 ・サラダ油…小さじ1/2 ・卵…1個 ・牛乳…大さじ4 ・砂糖…10g ・バター、はちみつ…各適量 ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて、しっかり混ぜます。 この時、白身が残ってしまうとクリーミーな食感にならないので、白身と黄身を合わせることが大切です。 アルミホイルで、食パンより少し高さのある箱を作...
レシピ @ タイムライン
ドデスカドデスペレシピ西尾奈々美

野菜の価格高騰にも負けない！ コスパ＆栄養抜群、簡単おいしい揚げ餃子レシピ♪

今回は、野菜の価格高騰が気になる今… そんな中でも、安くおいしく簡単にできる！豆苗とカニカマの揚げ餃子レシピをご紹介します。 教えて下さるのは、フードクリエイターの、おかち まいさん。 愛知県小牧市を拠点に料理教室を主宰したり、料理に関するレシピやエッセイを出版したりなど、幅広く活動されています。 材料はこちら。 【材料】 ・餃子の皮…12枚 ・豆苗…1/2袋 ・カニカマ…5本 ・マヨネーズ…大さじ1 まず、豆苗は根元を落とし、1cm幅にカットします。 カニカマは、5mm幅にカットします。 そこにマヨネーズを混ぜ、餃子のタネを作っていきます。 マヨネーズで味付けするので、タレいらずで食べ...
レシピ @ タイムライン
ドデスカドデスペレシピ南雲穂波

SNSで大人気！　手軽においしく作れる♪ 野菜を使ったバズレシピとは？

今回は、簡単＆斬新！ 野菜を使った、大人気バズレシピをご紹介します！ 教えて下さるのは、料理研究家のリュウジさん。 株式会社バズレシピ代表取締役で、Youtubeチャンネルで様々なレシピを紹介され、その登録者数は100万人以上！ バズレシピとは、SNSなどで拡散され話題となったレシピのこと。 数々のバズレシピを生み出したリュウジさんのレシピの中から、今回は代表作の「大根の唐揚げ」に南雲アナが挑戦します！ 材料はこちら。 【材料】 ・大根…1/2本 ・水…1000㏄ ・白だし…80cc ・片栗粉…適量 ・サラダ油…適量 まず、皮をむいた大根を一口大に切ります。 そして、水と白だしなどを入れ...
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ドデスカドデスペレシピバズレシピ南雲穂波

真夏を乗り切る！！　スタミナ満点、豚肉で作る唐揚げレシピとは？

今回は、真夏を乗り切る！ スタミナ満点、豚肉で作る唐揚げレシピをご紹介します！ 教えて下さるのは、管理栄養士のごんだえりさん。 企業向けの健康サポートのほか、保育園に給食の献立を提供されています。 豚肉には、糖からエネルギーを作る手助けをする栄養素「ビタミンB1」がたくさん含まれています。 ビタミンB1が足りなくなると、うまくエネルギーが作られなくなり、だるさの原因になってしまうんです…。 そんな豚肉で作る、唐揚げの作り方とは…？ まず、ポリ袋に豚肉を入れます。 そして、にんにくをすりおろし、しょうゆ、みりん、酒と一緒によく揉んで10分程置いておきます。 にんにくには「アリシン」という栄...
レシピ @ タイムライン
ドデスカドデスペレシピ南雲穂波

大人気！ 自宅でもスタジオレッスンが気軽に受講できる♪ 運動不足の解消にピッタリ！ オンラインフィットネスとは？

今回は、スタジオでのレッスンさながら！自宅で運動不足を解消できる！！ オンラインフィットネスをご紹介します。 スポーツクラブのアクトスが、7月からスタジオレッスンを自宅で受けられるオンラインフィットネスサービスを始めました。 毎週60本、月に240本以上のライブレッスンが配信されており、何度でも受けることができます！ Zoomというビデオ通話アプリを使用するため、録画した動画を見るのではなく、インストラクターのライブレッスンを受講することが可能！ 受けたいレッスンをネットで予約し、自宅で好きな時間に運動をすることができます。 島津アナも早速、脂肪燃焼エクササイズのレッスンを体験！ 先生が...
メ～テレ @ タイムライン
ドデスカドデスペ島津咲苗

座ったまま今すぐできる！　簡単・効果的♪ お腹周りの引き締めエクササイズをやってみよう！

今回は、座ったまま今すぐできる！ お腹周りの引き締めエクササイズをご紹介します。 教えて下さるのは、年間800人もの生徒にレッスンをしている、体力メンテナンス協会所属の田中裕子先生。 エクササイズの成功のカギを握るのは「姿勢」 正しい姿勢をキープする筋力がつくことで、代謝もアップし、エネルギー消費量も高まるんだそうです！ まず、正しい姿勢を作るには椅子に浅く腰掛けます。 この時、意識するポイントは3つ。 脚の位置、骨盤の位置、そして肩の位置です。 脚は腰幅に開き、骨盤は倒れないようにしっかり起こしていきます。 ポイントとしては、お尻のお肉をかきあげた時に、手に触れる硬い骨（坐骨）を椅子の...
メ～テレ @ タイムライン
ドデスカドデスペ石神愛子

コロナ時代の暑さも乗り切る！　エアコンをつけながらできる、上手な換気＆電気代節約方法とは？

今回は、今年の夏はこれで乗り切る！ コロナ時代の暑さ対策についてご紹介します！ 今年は、今までの夏とは大きく違い、涼しさと換気の両立が必要。 そこで島津アナが、空気と空調を専門に研究するダイキンへ向かいました！ 夏に大活躍するエアコンですが、機能についてあまり知られていないことがあります。 それは、ほとんどのエアコンは「換気ができない」ということ…。 ほとんどのエアコンは、部屋の空気を吸い込んで、冷房なら冷たく、暖房なら暖かくしています。 もし閉め切った部屋で咳をすると、口から出た粒子がエアコンの風を受けて撹拌。 その空気をエアコンが吸い込み、部屋の隅々に広がってしまうのだそう…。 エア...
メ～テレ @ タイムライン
ドデスカドデスペ島津咲苗
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