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SNSで大人気！　手軽においしく作れる♪ 野菜を使ったバズレシピとは？

今回は、簡単＆斬新！ 野菜を使った、大人気バズレシピをご紹介します！ 教えて下さるのは、料理研究家のリュウジさん。 株式会社バズレシピ代表取締役で、Youtubeチャンネルで様々なレシピを紹介され、その登録者数は100万人以上！ バズレシピとは、SNSなどで拡散され話題となったレシピのこと。 数々のバズレシピを生み出したリュウジさんのレシピの中から、今回は代表作の「大根の唐揚げ」に南雲アナが挑戦します！ 材料はこちら。 【材料】 ・大根…1/2本 ・水…1000㏄ ・白だし…80cc ・片栗粉…適量 ・サラダ油…適量 まず、皮をむいた大根を一口大に切ります。 そして、水と白だしなどを入れ...
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ドデスカドデスペレシピバズレシピ南雲穂波

真夏を乗り切る！！　スタミナ満点、豚肉で作る唐揚げレシピとは？

今回は、真夏を乗り切る！ スタミナ満点、豚肉で作る唐揚げレシピをご紹介します！ 教えて下さるのは、管理栄養士のごんだえりさん。 企業向けの健康サポートのほか、保育園に給食の献立を提供されています。 豚肉には、糖からエネルギーを作る手助けをする栄養素「ビタミンB1」がたくさん含まれています。 ビタミンB1が足りなくなると、うまくエネルギーが作られなくなり、だるさの原因になってしまうんです…。 そんな豚肉で作る、唐揚げの作り方とは…？ まず、ポリ袋に豚肉を入れます。 そして、にんにくをすりおろし、しょうゆ、みりん、酒と一緒によく揉んで10分程置いておきます。 にんにくには「アリシン」という栄...
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ドデスカドデスペレシピ南雲穂波

大人気！ 自宅でもスタジオレッスンが気軽に受講できる♪ 運動不足の解消にピッタリ！ オンラインフィットネスとは？

今回は、スタジオでのレッスンさながら！自宅で運動不足を解消できる！！ オンラインフィットネスをご紹介します。 スポーツクラブのアクトスが、7月からスタジオレッスンを自宅で受けられるオンラインフィットネスサービスを始めました。 毎週60本、月に240本以上のライブレッスンが配信されており、何度でも受けることができます！ Zoomというビデオ通話アプリを使用するため、録画した動画を見るのではなく、インストラクターのライブレッスンを受講することが可能！ 受けたいレッスンをネットで予約し、自宅で好きな時間に運動をすることができます。 島津アナも早速、脂肪燃焼エクササイズのレッスンを体験！ 先生が...
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座ったまま今すぐできる！　簡単・効果的♪ お腹周りの引き締めエクササイズをやってみよう！

今回は、座ったまま今すぐできる！ お腹周りの引き締めエクササイズをご紹介します。 教えて下さるのは、年間800人もの生徒にレッスンをしている、体力メンテナンス協会所属の田中裕子先生。 エクササイズの成功のカギを握るのは「姿勢」 正しい姿勢をキープする筋力がつくことで、代謝もアップし、エネルギー消費量も高まるんだそうです！ まず、正しい姿勢を作るには椅子に浅く腰掛けます。 この時、意識するポイントは3つ。 脚の位置、骨盤の位置、そして肩の位置です。 脚は腰幅に開き、骨盤は倒れないようにしっかり起こしていきます。 ポイントとしては、お尻のお肉をかきあげた時に、手に触れる硬い骨（坐骨）を椅子の...
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コロナ時代の暑さも乗り切る！　エアコンをつけながらできる、上手な換気＆電気代節約方法とは？

今回は、今年の夏はこれで乗り切る！ コロナ時代の暑さ対策についてご紹介します！ 今年は、今までの夏とは大きく違い、涼しさと換気の両立が必要。 そこで島津アナが、空気と空調を専門に研究するダイキンへ向かいました！ 夏に大活躍するエアコンですが、機能についてあまり知られていないことがあります。 それは、ほとんどのエアコンは「換気ができない」ということ…。 ほとんどのエアコンは、部屋の空気を吸い込んで、冷房なら冷たく、暖房なら暖かくしています。 もし閉め切った部屋で咳をすると、口から出た粒子がエアコンの風を受けて撹拌。 その空気をエアコンが吸い込み、部屋の隅々に広がってしまうのだそう…。 エア...
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暑い時期にオススメ！　火を使わないで10分以内で作れる、お手軽夏野菜カレー＆スープレシピ

今回は、暑い時期にオススメ！ 火を使わないで10分以内で作れる、お手軽簡単夏野菜カレー＆スープレシピをご紹介します！ 教えて下さるのは、フードクリエイターの、おかち まいさん。 愛知県小牧市を拠点に料理教室を主宰したり、料理に関するレシピやエッセイを出版したりなど、幅広く活動されています。 ご紹介するレシピは、これからの時期にオススメのキーマカレーと冷製スープ。 暑いキッチンでカレーを作るのは大変なイメージですが、なんと電子レンジで簡単に作ることができるんです！ 材料はこちら。 【材料】(一人前) ・合い挽き肉…100g ・玉ねぎ…1/4個 ・にんにく(チューブ)…小さじ1 ・しょうが(...
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家庭で名店の味が手軽に作れる！　老舗洋食とんかつ店直伝の本格ハンバーグレシピ

今回は、前回に引き続き… プロに教わる、家庭で手軽にできる本格レシピをご紹介します！ 教えて下さるのは、名古屋の老舗洋食・とんかつ店、マ・メゾングループ統括総料理長の二村敏幸さん。 今回は、お店の人気ナンバーワンメニューのハンバーグを作ります！ 材料はこちら。 【材料】4人前 ・牛ミンチ(6)…300g ・豚ミンチ(4)…200g ・炒め玉ねぎ…250g ・生パン粉(中目)…50g ・ブラックペッパー…1g ・食塩…5g ・うま味調味料…2g ・ナツメグ…0.5g ・おろしニンニク…4g ・卵(S)…1個 ・ひと手間食材 卵(S)…1個 まず、牛ミンチと豚ミンチをこねていきます。 固さの...
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免疫力アップ特集、第2弾！　病院食でも使われている、ある食材を使ってできる魔法の食べ合わせとは？

今回は、前回に引き続き、免疫力アップ特集！ 免疫力を上げる、魔法の食べ合わせをご紹介します。 教えて下さるのは、東京慈恵会医科大学附属病院 管理栄養士の赤石定典さん。 栄養を考えた食べ方に関する書籍なども、たくさん出版されています。 まず、前回もお伝えしましたが、免疫細胞の7割が腸にあるそうです。 そのため、「腸内環境を整えること」が免疫力を上げることに繋がります！ そして、さらに…！ 赤石さんが働く東京慈恵会医科大学附属病院の病院食で、毎日出されている食材があるんだそうです。 それは「大麦」です。 大麦と言うと、「押麦」や「もち麦」として売られています。 食物繊維が多いといわれているサ...
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病気に負けない体をつくろう！　毎日の食事で取り入れたい、免疫力アップのための食材とは？

今回は、免疫力をアップするための食事の栄養術についてご紹介します。 教えて下さるのは、東京慈恵会医科大学附属病院 管理栄養士の赤石定典さん。 栄養を考えた食べ方に関する書籍なども、たくさん出版されています。 免疫ですが、一体、体のどこで働いているんでしょう…？ 実は、体を守る免疫細胞の7割が「腸」にあるそうなんです。 腸は食べ物と一緒に、様々なウイルスなどが入ってくる危険な場所。 そのため、腸には外敵を撃退する免疫細胞が集まっているんだそうです。 つまり、腸内環境が健康であることが大事なんです！ そして、腸内環境を健康にするポイントは発酵食品の生菌を食べること。 発酵食品の大事な菌といえ...
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