今回は、簡単＆斬新！
野菜を使った、大人気バズレシピをご紹介します！
教えて下さるのは、料理研究家のリュウジさん。
株式会社バズレシピ代表取締役で、Youtubeチャンネルで様々なレシピを紹介され、その登録者数は100万人以上！
バズレシピとは、SNSなどで拡散され話題となったレシピのこと。
数々のバズレシピを生み出したリュウジさんのレシピの中から、今回は代表作の「大根の唐揚げ」に南雲アナが挑戦します！
材料はこちら。
【材料】
・大根…1/2本
・水…1000㏄
・白だし…80cc
・片栗粉…適量
・サラダ油…適量
まず、皮をむいた大根を一口大に切ります。
そして、水と白だしなどを入れた鍋で、透き通るまで煮るのがポイント！
その後、煮汁につけたまま冷まし、味を染み込ませたら片栗粉をまぶして、油で揚げます。
この時、片栗粉は手早くまぶして、すぐ揚げるようにします。
これで、外はサクサク、中はジュワッと出汁が染み出る、おいしい唐揚げの完成です♪
簡単に作れて、シンプルでおいしい♪
SNSで大人気になった話題のレシピ、ぜひ作ってみてくださいね！
『ドデスカ』の「ドデスペ」サイトでは、大根の唐揚げの詳しい作り方や、番組内で紹介された、その他のバズレシピを紹介中。
気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね！
2020年9月14日（月）放送『ドデスカ！』
「ドデスペ！」より
※掲載している情報は放送時のものです。
