ドデスカ

涼しくカンタンに！電子レンジで作る朝ごはん♪ ～だし巻き卵～

暑い夏！火を使う調理は、なるべく避けたいものです。そんな時に活躍するのが電子レンジ！実は使い方次第でいろいろな調理法が可能だと話すのは、フードコーディネーターの上島亜紀さん。電子レンジ調理の書籍も出版されてます！そんな上島さんに、今回は電子レンジで作る朝ごはんのおかず3品のレシピを教えてもらいました。電子レンジで調理したとは思えないラインナップですね～！！まずはだし巻き卵！フライパンや卵焼き器で作るのが一般的ですが、どう作るんでしょう？ボウルなどに卵…3個と和風だし…50ml、甘酒…50mlを入れます。甘酒は甘みとふわふわ食感をプラスしてくれます。薄口しょうゆ…小さじ...

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ドデスカレシピ女子ハピ

涼しく作ろう！電子レンジでカンタン＆快適調理のカレーうどん♪

夏は暑いので、火を使う調理は考えるだけでイヤになります。そこで電子レンジで火を使わない簡単調理ワザを、フードコーディネーターの上島亜紀さんに教えていただきました♪ 作るメニューは「カレーうどん」！電子レンジで調理できるんでしょうか？？？【材料】（1人前）・ゆでうどん…1玉・豚バラ薄切り肉…30g ・長ネギ…1/6本・和風出汁…200ml ・カレールー(細かく砕く)…1かけ分・しょうゆ…小さじ1 ・山椒…少々・鰹節…少々下準備で、豚肉は3㎝幅に切り、長ネギは斜め切りにして、カレールーは細かく砕きます。うどんを水に通してほぐしてから、大きめの耐熱ボウルに入れます。今回は...

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ドデスカレシピ女子ハピ

トーストをおいしく食べよう♪ 冷凍パンをしっとりモチモチトーストに！

冷凍したパンは、トーストしてもパサパサになりがちですが、4つのポイントでしっとりモチモチトーストになるんです♪ 冷凍する時にパンを何で包んでいますか？アルミ箔で包むことが大切です！冷凍庫から出して、そのままトーストではなく、表面に水分を補給してあげます。そしてフォークで穴を開けます。これらの作業をしている間にトースターは温めておきましょう！ 4ポイントを押さえた冷凍食パンは、しっとりモチモチトーストに仕上がります♪ この他にもいろいろなアレンジトーストレシピを『ドデスカ！』の「女子ハピ」で、まとめて見ることができます。女子ハピ「トースト簡単アレンジ術」:2018年6月19日(...

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ドデスカレシピ

トーストをおいしく食べよう♪ ボリュームにんじんトーストサンド！

日持ちもするニンジンサラダのボリュームサンドをトーストで作ってみましょう♪ 【材料】ニンジン…1本お酢…大さじ2 オリーブオイル…大さじ1 砂糖…小さじ1 塩…2つまみ粒マスタード…小さじ1 スライサーなどで細切りしたニンジンに全ての調味料を混ぜるだけの簡単サラダ。好みでナッツやレーズン、オレンジを入れてもOK！冷蔵庫で30分ほど、なじませたらサラダは完成です。密閉容器に入れて、冷蔵庫で日持ちもします。薄切りトーストに山盛りのニンジンサラダをのせて、ボリュームサンドに！オーブンシートで包めば、見た目も食べやすさもUP♪ お酢がオリーブオイルでまろやかになって、粒マスタード...

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ドデスカレシピ

トーストをおいしく食べよう♪ 食べるのが楽しいチーズフォンデュトースト！

いつものトーストをちょっと楽しく食べてみましょう！【材料】牛乳…大さじ1 チキンコンソメ…少々溶けるスライスチーズ…3枚コショウ…少々厚めの食パンに、下まで貫通させないで切り込みを入れます。切込みの真ん中から手ではがすようにさいていきます。材料を器に入れて電子レンジ（600W）で20秒～30秒加熱し、混ぜ合わせます。牛乳とチーズがなじんだら、パンの器にソースを流し入れ、トーストします。食パンの中にチーズを閉じこめたトーストの完成♪ チーズがクリーミーで食べるのが楽しいトーストです♪ この他にもいろいろなアレンジトーストレシピを『ドデスカ！』の「女子ハピ」で、まとめて見...

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ドデスカレシピ

トーストをおいしく食べよう♪ あっという間にフレンチトースト！

フレンチトーストは、卵液が浸み込む時間を待つのが、面倒くさい！そんな方にオススメなのが、この裏ワザ！【材料】卵…1個牛乳…50ml オレンジジュース…50ml（オレンジ1/2個分を絞っても良い）砂糖…大さじ1/2 サラダ油…大さじ1/2 バター…10g メープルシロップ(もしくはハチミツ)…適量卵を溶きほぐし、牛乳、オレンジジュース、砂糖を入れて混ぜた卵液に、食パンを浸します。そして、ここで両手に箸を持ち、パンに連続で突き刺し、穴をた～くさん、あけます！フライパンにサラダ油を熱し、浸した食パンを入れて焼きます。この時、パンが膨張するので穴はふさがります。ある程度、焼...

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ドデスカレシピ

トーストをおいしく食べよう♪ 夏にさっぱり！レモンバタートースト

毎日、食べるトーストに一手間かけて、お店気分を味わってみましょう！これからの季節にピッタリの爽やかなトーストをご紹介します♪ 【材料】バターorマーガリン…大さじ2 レモン…小さじ2 砂糖…大さじ1 電子レンジで溶かしたバターに砂糖、レモン汁、千切りしたレモンの皮を加えて、冷蔵庫で30分ほど冷やします。トーストした食パンに塗れば「レモンバタートースト」のできあがり！バターだけだとくどいですが、レモンが爽やかで、これからの季節は特にオススメです♪ この他にもいろいろなアレンジトーストレシピを『ドデスカ！』の「女子ハピ」で、まとめて見ることができます。女子ハピ「トースト簡単アレン...

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ドデスカ女子ハピレシピ

中身ぎっしり！味も食感もいろいろ詰まったお食事系タルト♪

名古屋の大須、若宮大通り沿いのビル2階にある「キュームカフェエア」。ビターなキャラメルや西洋すもも、木いちごのムースにチェリー＆ココナッツ等、常時10種類以上のタルトがいただける手作りタルトの専門店です。中でも一番人気はオレンジとピスタチオのタルト。柑橘系の爽やかさとピスタチオペーストの香ばしい甘みが絶妙の一品です。かわいくておしゃれなタルトは見ているだけで幸せになりますが、見た目は小ぶりでも中身はぎっしり詰まっていて少量でも満足できるのも女性に人気の秘密かも♪ ランチタイムには大葉とゴマの混ぜご飯を使った焼肉丼や… かぼちゃやれんこんなど大きめ野菜が入ったカレーなどのご飯もの...

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ドデスカ推しデリランチ

100円グッズマル秘収納♪～キッチン編～

100円グッズを使った収納で安価にスッキリ暮らして、インスタフォロワー数30万人越えのおさよさんに、目からウロコの収納術をいろいろ教えていただきました。まずは種類も豊富な「積み重ねボックス」を使って野菜室をスッキリしましょう。野菜室って深さがあるので、バサバサ入れると何が入っているか見づらいですよね。ガサガサ掘り起こしていると、忘れていた野菜たちが…と語る井上アナ！野菜室あるあるですよね！そうならないためには、野菜を立てて収納するといいんです！確か、野菜は畑と同じように立てて収納すると長持ちもするんですよね♪ クリアボックスで野菜室に部屋を作り、野菜を立てて収納すれば、一目で...

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ドデスカ女子ハピ井上裕衣

イイね！3000件越えの“おさよさん流”簡単らくらくお掃除術♪

インスタフォロワー数30万人越えのおさよさんは、収納術だけでなく、掃除テクニックも大人気！梅雨時の洗面台は、特ににおいが気になりますね。排水溝をお掃除してもにおう場合は、他に原因があるのかも！オーバーフローは、水をためた時にあふれないように設置された穴で、ここをお掃除するとにおいの解消になる事もあるんです。寝る前に40～60℃のお湯に酸素系漂白剤を混ぜた溶液を、オーバーフローに流し込んでおくだけ！翌朝、オーバーフローを流せば、お掃除完了で、においが緩和されること多いそうです。おさよさんが愛用する酸素系漂白剤は「オキシクリーン」オキシクリーンを使って浴槽も簡単にお掃除してちゃ...

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ドデスカ女子ハピ

100円グッズマル秘収納♪～風呂・洗面所編～

昨年、家事本を出したスーパー主婦おさよさんにスッキリ収納術を教えてもらいました。洗濯のハンガーやピンチハンガーは絡まったりして収納に困りがちですが、洗面所の空いたスペースにつっぱり棒を取り付けて、引っ掛けて収納するのがおさよさん流。引っ掛けて使うものは、収納も引っ掛けるのが一番ですね♪ さて、お風呂場あるあると言えば、ボトル類の底のヌメヌメ！！そんなボトル類も引っ掛けて収納すれば、接地面が少なくぬめりも解消！もちろん入れるかごは底面も網目状のもの！ちょっとした事で使う時にスムーズだったり、お掃除の手間が省けるのがうれしいですね♪ 教えていただいた“おさよさん流”の収納術や掃除術...

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ドデスカ女子ハピ

こんな使い方もあった！100円グッズ収納術♪

100円グッズを巧みに使った収納術で話題になった“おさよさん”に100円グッズの意外な使い方を教えていただきました！まずは「粘着タオル掛け」その名の通り、タオルをかけるためのグッズで、粘着式なので手軽に取り付けられます。何を？と不思議に思っていると、おもむろに食器棚の横に貼ってゴミ袋収納に！これなら1枚ずつ取り出し易いし、残量も一目瞭然！その他にも、粘着タオル掛けを玄関のドアに貼って傘をかければ… それからウェットティッシュボックスが吊るせると便利ですよね！でもどこにタオル掛け？実はフックに吊るされている部分がタオル掛けなんです！分解して、粘着部分をウエットティッシュボック...

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