水煮缶で時短料理！～サケの水煮缶編～
水煮缶はオイルではなく水で煮てあるので、低カロリー・低塩で安くて保存もきく便利食材！
おまけに栄養価も高くて、アンチエイジング・生活習慣病予防作用や中性脂肪も下げると語るのは…
女子栄養大学 栄養クリニック所長の田中明教授。
中でも教授オススメ水煮缶四天王「サケ・サバ・大豆・トマト」の4種！
まずはサケに注目！
抗酸化作用が非常に強い「アスタキサンチン」という栄養素が多く含まれているんです。
そのまま食べても美味しいですが、料理の食材としても魅力的です。
水煮缶を使った料理を時短家事専門家の本間朝子さんに教えてもらいます。
サケの水煮缶の時短レシピは「サケときのこの炊き込みご飯」
【材料...
