簡単！お手軽！発酵食品！
愛知の地元食材などを混ぜるだけで奥深い味のタレが完成♪
体にいいと言われている発酵食品！使い方がわからず、面倒なイメージを持っていませんか？
実は、発酵食品は簡単に料理をおいしくしてくれる究極の手抜き食材らしいのです♪
そこで、日本初の発酵ライフアドバイザーとして活躍中の是友麻希さんに、簡単でおいしい発酵食品を使ったレシピを教えていただきました。
教えていただくのは、棒棒鶏！…のタレ！！
棒棒鶏は発酵食品ではありませんが、タレで取り入れるなら、他にも応用できそうですね♪
(味噌ダレ)
・豆味噌…大さじ1
・ねりごま…大さじ1
・ごま油…大さじ1
・酢、砂糖…大さじ1
・ラー油…小さじ1
・にんにく、しょうが…少々
※ほとんどの材料が大さじ1で...
