野菜の簡単レシピ副菜~やみつきナス~
3分で味はシミシミ♪キレイな紫!
レシピ本「shunkonカフェごはん」の山本ゆりさんに、手間なしのおいしいレシピを教えていただきます!暑いと何もやりたくないけど、やらねば!という時は、とにかく簡単なものがいいですよね!
超簡単な上に、電子レンジ調理では黒くなりがちなナスを、揚げてないのにちゃんと紫のままに仕上がる副菜なんです♪
【材料】(2人分)
・ナス…2本
・お好みで万能ねぎの小口切り…適量
・しょうゆ、酢、砂糖、顆粒鶏ガラスープの素…各小さじ1
・ごま油…小さじ2
・チューブのにんにく、しょうが…各少々
・白炒りゴマ…適量
つまようじでナスに数か所、穴を開けます。
ヘタをつけたまま、ラップで包んで電子レンジで約3...