ドデスカ

ついに名古屋にオープン！軽井沢発極上ベーカリー＆レストラン

名古屋駅前ミッドランドスクエアに、軽井沢の人気ベーカリー＆レストランがオープンしました。 この日も大行列ができていました。 「ベーカリー＆レストラン沢村」はセレブ達のリゾート長野県軽井沢に2009年のオープン以来、グルメな地元の方や観光客に愛されている人気店。 パンを買うためだけに、軽井沢を訪れる人も少なくないそうです。 店内には、食事に合うハード系のパンや デニッシュや惣菜パンなど 多い時にはなんと最大70種類のパンが並びます。 お店の看板、ショコラ大納言は沢村の「S」。中にはチョコと小豆がぎっしりです。 こちらはスイーツのようなデニッシュ♡さっくさくのパイ生地の上には甘く煮込んだ洋梨...
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ドデスカでらトレ

スマホ撮影術！よりかわいくより楽しそうに♪　数秒で年賀状が完成！？

この時期使える「スマホ撮影術」！ 教えてくれるのはこの方です。 まずは室内で写真を撮るときに気をつけるポイント！ 窓を背にして写真は撮らずに、顔は窓の方向を向いて撮ります。 この撮り方だと瞳に光が入り、表情の豊かさなどが強調されより可愛く撮れるんです！ 室内で撮るときは、窓の方向を向いて撮る！ そしてこの時期カメラに収めたいのが・・ イルミネーションをメインに撮ると、顔がうまく写らなかったり、暗くなったりして難しい・・。 イルミネーションを撮る時は、撮りたいものを自分の後ろに。 そして、顔には別の光が当たるようにします！ この別の光は、屋外の場合、自販機の光などなんでもOＫです！ 写真が...
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ドデスカ女子ハピ

栄ランチ1000円！おばんざいビュッフェ＆煮込みうどん

白川公園の東、本町通り沿いのビルの2階にある「名古屋うどん酒場つるこう」 夜はお酒と食事が楽しめる店ですが、ランチタイムにはどのテーブルにも土鍋が・・。 『ドデスカ！』が集めたクチコミ “ドデコミ” まずはうどんから。 味の決め手はダシ！香り高く仕上がっています。 このダシを使っているのは味噌煮込みだけでなく・・。 八丁味噌の味だけでなく、バリエーションが増えればいろんな方に楽しんでいただけるとの思いで、たくさんの種類があるそうです。 その中でも女性一番人気なのは・・ 最後の1滴まで飲み干したくなる上品な味わいです。 続いてもうひとつの推しポイント！ 今が旬の青菜・水菜のおひたしや、煮物...
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ドデスカ推しデリランチ

ホットプレート活用術！お家で簡単チーズタッカルビ、熱々パエリア

「ホットプレートは焼肉かお好み焼きで使うだけ」の方必見！ホットプレートは火加減が得意な調理器具。おいしく簡単にもっと活用しましょう♪ 教えてくれるのは亀山さんです。 まずは最近流行の「チーズタッカルビ」を作ります。 保温でずっと熱々を楽しめるのでオススメです。 鶏もも肉は一口大に切り、鶏もも肉のつけダレを入れたビニール袋（ジップロック等）に入れて30分以上漬けておきます。 その間に野菜を切ります。（キャベツはザク切り、にんじんは半月切り、玉ねぎは1cm幅、ピーマンは種をとって縦に４等分に切ります） ※他にきのこ類やさつまいも、カボチャなどでも◎ ホットプレートにごま油を入れて200度で熱...
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ドデスカ女子ハピレシピ

人気店「賛否両論」店主が教える テクニック満載 簡単寄せ鍋

どの家庭にもある普通の食材を使って、日本料理「賛否両論」店主、笠原将弘さんが要所要所にテクニックを入れた「笠原流 寄せ鍋」のレシピをご紹介！！ シンプルな食材の定番鍋がひと手間で大変身します。 1つめのテクニックは「おもち」。 鍋に入れると、とろけてどこか行っちゃったり食べづらいですね。 ①もちを棒状に切り、ちくわの穴に詰めます。 次のテクニックは「お豆腐」。 ②豆腐は水気を切って一口大にして豚バラスライスを巻きます。 崩れなくて、豆腐が豚のうまみも吸って、ボリューム感も出るし、いいことずくめ！！ 3つめのテクニックは「しいたけ」。 ③しいたけは軸を切り、ごま油でフライパンで焼きます。 ...
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ドデスカ女子ハピレシピ

徳重杏奈　これぞ神対応！

11月から『ドデスカ！』木曜コメンテーターにSKE48の須田亜香里さんが隔週で加わってくれることになりました。 ファンのみなさまへの神対応で知られる 「あかりん」 あかりんと行ったロケでは早速、神対応を目の当たりにしました。 神対応① さり気ない気遣い ロケは朝から夕方までのほぼ丸一日。 それなのに、常に誰に対しても気さくに話してくれ気を遣ってくれているのに、それがさり気なくて〝気を遣っている感〟が一切ない。 神対応② 気付いて、褒める 名古屋港水族館でのロケでわたしはつい可愛い海の生き物に気を取られたり、ロケがスムーズにいくことばかりを考えていました。 しかし、あかりんはというとロケを...
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徳重杏奈女子アナアナウンサーブログドデスカ

洗剤職人のラク掃除テクニックを大公開！

ラクに汚れを落とす新感覚の掃除テクニックを大公開！！ 洗剤製造のノウハウを生かして開発した洗剤「茂木和哉」が大ヒット。 「洗剤エキスパート」として独自の掃除・洗濯術の発信を行っています。 まずは家中にある洗剤をチェックして下さい。 浴室用、キッチン用など場所によって分けずに、汚れに合った洗剤を使えばいいので5種類あればOKです。 住まいの汚れは、主にこの3つです。 では早速、実践してみましょう。 浴室の掃除①【天井・壁・床のカビ退治】 掃除は上から下へ。まずは天井から。キレイに見えてもカビの胞子が雪のように降っている状態です。 100倍希釈洗浄液を作って こすらず塗るだけ。水ですすぐ必要...
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ドデスカ女子ハピ

880円！おばんざいビュッフェ 都心の隠れ家古民家ランチ

矢場町交差点すぐそばにある清浄寺。その境内をまっすぐ進んでいくと・・ 一見普通の民家と見間違うほどひっそりたたずむお店が！ 料理はすべて主婦歴40年のベテラン、オーナーでもある陽子さんの手作り♪ 味付けは濃すぎず薄すぎず、どこか懐かしさも。 『ドデスカ！』が集めたクチコミ “ドデコミ” 境内にもかかわらず、店内は若い女性でにぎわっています。 ランチセットのメインはお肉orお魚の日替わり料理を選びます。 この日はこちらでした。 そして推しポイント！ ランチの醍醐味は、常時5種類以上あるおばんざいをビュッフェスタイルで頂くことができます。 この日は家庭料理の定番「肉じゃが」に 干しえびのきい...
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ドデスカ推しデリランチ

新たな名古屋のランドマーク！最新注目スポット

名古屋の新名所「グローバルゲート」 名古屋初上陸の飲食店など49店舗がずらりと並びます♪ まず向かったのがこちら。 色とりどりの野菜を使ったデリや、 写真映えするスイーツなどが揃います♡ こちらのかわいいふたつを頂きました♪ 次に向かったのはこちら。 最新のマシンが並びます。 中でも注目は名古屋初上陸のマシン！何十通りものトレーニングが行えます。 内ももの筋肉を鍛えたり 細いバーに座り、バランスを取りながら体を揺らすことで腹筋を鍛えます。 次に向かったのは うなぎのすべてを知り尽くしたうなぎ卸一筋90年の老舗が、先月、満を持して出店したうなぎ料理専門店です。 約280gのうなぎを一本使用...
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ドデスカでらトレ

絶対失敗しない！メイクテクニックや大顔予防も

絶対に失敗しない！簡単メイクテクニックのご紹介です。 教えてくれるのは… 今年8月には2冊目となるヘアメイク本を出版。まさにメイクのカリスマ！ ★5分で簡単！時短メイクのコツ★ 忙しい朝の時短メイクのコツ、おさえるポイントは3つ！「ベースファンデ」「アイメイク」「チーク」 まずは「ベースファンデ」から。 1ヶ所だけファンデーションを塗れば、肌がキレイに見える場所があるんです。 その場所とは？ 盛れば盛るほどキレイに！ 引き上がってくれます！ 続いて「アイメイク」。 目力を出して目元をキレイに見せるには 左右比べると明らかに目が大きくなっています。ビューラーだけでここまで印象が変わるんです...
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ドデスカ女子ハピ

簡単！シミが落とせる「魔法水」 ボールペンや口紅汚れも

服についてしまったシミ、困りますよね。 そこで、シミを落とす「魔法水」というものをご紹介します。 茨城県でクリーニング店を経営し、年間5000着もシミ抜きをするスペシャリスト。 全国からシミ抜きの依頼が届き、また、同業者に教えるほどの技術の持ち主。 こちらの本の監修もしています。 さて、「魔法水」を作ってみましょう。 使うのはこちらの3種類だけです。 混ぜて起きる化学反応でシミが落ちます。 混ぜすぎないことがポイントです。 では、カレーのシミを取ってみましょう。 まずティッシュでつまむようにふきとり シミの下にタオルを敷き、歯ブラシに「魔法水」をつけ、シミの上から軽く押し付けるようにたた...
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ドデスカ女子ハピ

30分で完成！超お手軽 自宅で手作りパン

自宅ではなかなかハードルの高いパン作りですが、生地作りから焼き上げまで30分！ こねずに30分で完成の魔法のパンのご紹介です。 まずは基本の生地作りから。 再度押し混ぜれば完成です！ ここからは、基本の生地を使っておもてなしにもぴったりなパンを作ります♪ 30分でパンが作れる魔法のようなレシピを考えたのはこの方です。 発売されたばかりのこちらの本の著者でもあります。 チーズフォンデュのように、フォンデュしながら食べられるちぎりパンです！ スキレットがなければフライパンでも代用できます。 できあがった生地をスキレットにドーナツ状に置きます。 真ん中は必ず空けておいてください。 香り付けと焼...
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