料理は手間をかければ、おいしくできるとわかっていても、ついつい…。

家庭でもイタリアンを気軽に楽しめるような超簡単レシピがあるんです♪

画像1: 健太先生のイタリアン超簡単レシピ 彩りきれいな保存食パプリカマリネ♪

今回は名古屋を中心に活躍の中辻健太先生に、
超簡単なイタリアンレシピを教えていただきます♪

画像2: 健太先生のイタリアン超簡単レシピ 彩りきれいな保存食パプリカマリネ♪

まずは、ちょっと色味を足す時に大活躍のパプリカマリネ!

あれば便利な保存食ですよね。

画像3: 健太先生のイタリアン超簡単レシピ 彩りきれいな保存食パプリカマリネ♪

でも本格的なレシピはかなり手間がかかりますよね。

マリネの酸味は子供達には不評なことも多いのですが、今回のレシピは大丈夫!

画像4: 健太先生のイタリアン超簡単レシピ 彩りきれいな保存食パプリカマリネ♪

【材料】
・パプリカ赤、黄…各1/2個(種を取り1cm幅の薄切り)
・酢…60ml
・砂糖…大さじ2
☆秘密の食材…大さじ2

画像5: 健太先生のイタリアン超簡単レシピ 彩りきれいな保存食パプリカマリネ♪

スライスしたパプリカをラップをして、レンジで2分ほど加熱します。

画像6: 健太先生のイタリアン超簡単レシピ 彩りきれいな保存食パプリカマリネ♪

酢に砂糖と秘密の食材を入れます。

画像7: 健太先生のイタリアン超簡単レシピ 彩りきれいな保存食パプリカマリネ♪

秘密の食材は「オレンジジュース」!

これなら子供も喜びそうですね。

画像8: 健太先生のイタリアン超簡単レシピ 彩りきれいな保存食パプリカマリネ♪

1時間以上、冷蔵庫で漬け込めば完成。

画像9: 健太先生のイタリアン超簡単レシピ 彩りきれいな保存食パプリカマリネ♪

パプリカは青臭い感じが強い食材ですが、オレンジがさわやかな甘さを嗅覚と味覚と両方でプラスしてくれるので、食べやすくなります♪

保存も冷蔵庫で1週間ほどできるので、うれしいですね。

画像10: 健太先生のイタリアン超簡単レシピ 彩りきれいな保存食パプリカマリネ♪

こちらのマリネはお弁当に入れても喜ばれそうですね!

画像11: 健太先生のイタリアン超簡単レシピ 彩りきれいな保存食パプリカマリネ♪

健太先生のお弁当を作ってみたい方、必見!

今回の健太流レシピは『ドデスカ!』の「女子ハピ」 で、まとめて見ることができます。

2018年4月16日(月)放送『ドデスカ!』
女子ハピ より

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