レシピ @ タイムライン

フライパン1つでごちそう料理！ 3つのルールでパスタもあれを使えば、簡単ごちそう料理♪

上島流フライパンレシピの3つのルールは簡単！ 1.冷めた状態のフライパンに材料を並べる 2.野菜を置くときは一番下 3.メインが肉や魚なら粉ふりがマスト！パスタ料理は鍋やフライパンなど大物の洗い物が多くて、意外と面倒な料理ですよね。でも上島亜紀さんのレシピならフライパン1つでできちゃいます！レモンパスタ【材料】・ショートパスタ(フスィリ)…100g ・レモン…1個・ベーコン…4枚・たまねぎ…1/2個・にんにく…1かけ・生クリーム(乳脂肪40%以上の物)…100ml ・白ワイン…30ml ・塩…小さじ1/2 ・塩、コショウ…適量・オリーブオイル…大さじ1/2 ・フレッシ...

レシピ @ タイムライン

ドデスカハピスタ井上裕衣レシピ

フライパン1つでごちそう料理！入れてフタして火にかけるだけでアクアパッツァのできあがり♪

どこの家庭にもある調理器と言えば、フライパン！そのフライパンで簡単にごちそう料理ができちゃうそうなんです。教えていただくのは、簡単に作れるレシピで有名な料理家の上島亜紀さん。しかもオシャレなごちそう料理代表の「アクアパッツァ」をフライパンで作ってしまうんです。【材料】(2人前) ・白身魚の切り身(1切れ100g以上)…2枚・あさり(大きめ)…10個・たまねぎ…1/2個・セロリ…1/2本・プチトマト…8個・オリーブ(グリーン種無し)…6粒・レモン…1個・白ワイン…50ml ・塩、コショウ…適量・オリーブオイル…大さじ1 ・小麦粉…小さじ2 ・フレッシュタイムもしくはロー...

レシピ @ タイムライン

ドデスカハピスタフライパンアクアパッツァレシピ井上裕衣

煮なくていい “簡単いなりずし” って？汁もれ防止でおかずが増えちゃう？知っていると便利！お弁当作りの裏ワザ♪

暑くなってくる、この季節。傷みにくい酢飯がお弁当には、オススメですよね。お弁当に “いなりずし” をよく入れるという、にいかわみかさん。手間がかかる “いなりずし”を簡単に作れる裏ワザや、汁もれ防止で一石二鳥の裏ワザを教えていただきました。いなりずし【材料】・油あげ・酢飯 (A) ・しょうゆ…大さじ3 ・水…大さじ3 ・砂糖…大さじ2 前の晩に、油あげにお湯をかけて、味が染み込みやすくします。 (A)の材料（しょうゆ：水：砂糖＝3：3：2）を耐熱容器に入れて、電子レンジで1分加熱します。ご飯を詰められるよう、切り込みを入れた油あげを(A)に浸して、冷蔵庫で一晩置きます。次の...

レシピ @ タイムライン

ドデスカハピスタレシピいなりずし井上裕衣

ごはんの上に乗せればいいだけ “のっけ弁” 一晩しみしみチャーシューは冷めても柔らか♪

お弁当のお悩みで多いのが「おかずの配置」。朝から細かいことを考えたくないですよね！そんなお悩みを見事に解決するのが“のっけ弁”。何も考えずに、ごはんに乗せるだけなので楽ちんなんです♪ 教えていただくのは、雑誌「サンキュ！」のトップブロガー・にいかわみかさん。旦那様のお弁当は15年以上、作り続けている達人です。レンチンチャーシューのっけ弁【材料】・鶏もも肉…300g ・塩・コショウ…少々 (たれ) ・しょうゆ…大さじ3 ・みりん…大さじ3 ・酒…大さじ2 ・砂糖…大さじ2 ・すりおろし生姜…1片分鶏もも肉に塩・コショウで下味をつけます。フォークで穴を全体にあけ、味を染み込みやす...

レシピ @ タイムライン

ドデスカハピスタレシピお弁当井上裕衣

あるもので、気軽にキャンプを楽しもう！遊ぶ時間がたっぷり取れるお手軽アウトドア♪

キャンプに興味があっても躊躇していませんか？道具もないし、面倒だし、疲れるだけ～と思っていませんか？ファミリーキャンプサポーターの安井直子さんに初心者でも気軽に楽しめるキャンプを教えてもらいました。道具がない場合はレンタルしてしまいましょう！テントやタープなどはキャンプ場で借りられることが多いんです。バーベキューは火おこしして、焼いて、火の番をして…と疲れる事が多いですが、カセットコンロに風よけのレンジフードをセットするだけでも、アウトドアクッキングは楽しいのです♪ 持ってる鍋をセットして、おにぎり、水と顆粒だしを入れて着火！沸騰したら、おにぎりをお玉の背で潰します。しょう...

レシピ @ タイムライン

ドデスカハピスタキャンプレシピ

ドレッシングで時短！カンタン過ぎる人気メニュー！フードスタイリストが教える調味料の活用法♪

ドレッシングと言えばサラダ！ですが、実はいろんなお料理に活用できるんです。しかも超時短で人気のあのメニューが作れます♪ 様々な調味料が含まれているドレッシングは「合わせ調味料」としても、実は優秀！それでは、ごまドレッシングでカルボナーラを作ってみましょう。【材料】(1人前) ・スパゲッティ…100g ・ごまドレッシング…大さじ3 ・卵黄…1個・粉チーズ…大さじ1 ・黒胡椒…適量(お好みで) ・イタリアンパセリ…適量(お好みで) パスタを茹でている間に、ごまドレッシングと粉チーズ、卵黄をボウルに入れて混ぜます。そこに茹で上がったスパゲッティを入れて、和えます。お皿に盛れば、完成...

レシピ @ タイムライン

ドデスカハピスタ井上裕衣調味料カルボナーラパスタ

マーボ豆腐だけじゃない！忘れていた豆板醤は意外に使える！フードスタイリストが教える調味料の活用法♪

レシピにあったから買ったけど、使い切れず、存在さえ忘れている調味料ってありませんか？そんな残りがちな調味料の代表と言えば「豆板醤」。思い浮かぶレシピはマーボ豆腐くらい…。しかしフードスタイリストの野口英世さんによれば、「豆板醤は使い方のコツを掴めば、料理の幅が広がる」かなり使える調味料らしいのです。そのコツ、知りたいですよね！豆板醤は「しっかり味のある調味料に加える」のがポイント！実はそら豆からできている豆板醤。辛いだけでなくうま味もあるので、味がしっかりしている調味料に加えるとコクが増して味に深みが出ます♪ 例えば、豆板醤+ケチャップで、ピリ辛ディップに！酸味と辛味のグレード...

レシピ @ タイムライン

ドデスカハピスタ井上裕衣調味料

誰でも簡単にできちゃう『味噌キーマカレードリア温玉のせ』味のポイントは “味噌” にあり！

「鮮度みそ®」を使った、あっと驚く“洋風”アイデアメニュー！特別な材料は一切必要なし！大人も子供もきっと喜ぶ絶品メニューがあっという間に作れちゃう簡単レシピを紹介します！教わるのは、名古屋で活躍する料理研究家・中辻健太先生です。＜材料（２人前）＞・合い挽き肉 200g ・玉ねぎ 1/2個・にんじん 1/3個・にんにく 1片・油大さじ1 ・鮮度みそ® 八丁味噌使用赤だし（マルサンアイ）大さじ3 ・カレールー（粉状）大さじ3 ・水 1/2カップ・ごはん適量・ミックスチーズ適量・刻みパセリ適量（仕上げの温泉たまご）・卵 2個・水大さじ4 ①みじん切りにした...

レシピ @ タイムライン

レシピデルサタみそドリア

簡単！お手軽！発酵食品！愛知の地元食材などを混ぜるだけで奥深い味のタレが完成♪

体にいいと言われている発酵食品！使い方がわからず、面倒なイメージを持っていませんか？実は、発酵食品は簡単に料理をおいしくしてくれる究極の手抜き食材らしいのです♪ そこで、日本初の発酵ライフアドバイザーとして活躍中の是友麻希さんに、簡単でおいしい発酵食品を使ったレシピを教えていただきました。教えていただくのは、棒棒鶏！…のタレ！！棒棒鶏は発酵食品ではありませんが、タレで取り入れるなら、他にも応用できそうですね♪ (味噌ダレ) ・豆味噌…大さじ1 ・ねりごま…大さじ1 ・ごま油…大さじ1 ・酢、砂糖…大さじ1 ・ラー油…小さじ1 ・にんにく、しょうが…少々 ※ほとんどの材料が大さじ1で...

レシピ @ タイムライン

ドデスカ女子ハピレシピ発酵食品井上裕衣

簡単！お手軽！発酵食品！納豆のおいしさは回数と味付けの順番♪

漬物、甘酒、納豆など、巷で人気の発酵食品。今やアメリカの食品会社「ホールフーズ」が発表した “10大フードトレンド” に入るなど、海外からも大注目なんです！免疫力アップのスーパー食材の発酵食品ですが、お料理を簡単においしくもしてくれます。日本初の発酵ライフアドバイザーとして活躍中の是友麻希さんに、手軽な発酵食品の取り入れ方を教えていただきました。まずは、家庭でよく常備されている納豆。納豆が苦手な方でも、さらりとおいしく食べられる丼レシピです♪ 【材料】(2人分) ・納豆…1パック・大根おろし…適量・しょうゆ…大さじ1/2 ・ネギ(小口切り)…適量まずは納豆をかき混ぜます。 ...

レシピ @ タイムライン

ドデスカ女子ハピレシピ発酵食品井上裕衣

カフェイン少なめアレンジティー！子どもとだって楽しめちゃう♪　～キャラメルほうじ茶～

アレンジティーでホッとしたい時「ママだけずる～い！」と子どもに言われちゃいませんか？子どもだって、カフェ風を楽しみたいですよね♪ ほうじ茶はカフェイン少なめなので、お子さんと一緒に楽しみやすいですね♪ 日本茶インストラクターの本間節子さんに、子どもと楽しめるアレンジティーを教えていただきました。【材料】・茶葉（ほうじ茶）…6ｇ・砂糖…40ｇ・牛乳…30ml ・お湯…240ml ・お湯(キャラメル用)…25ml 砂糖を鍋に入れて、キャラメル用お湯25mlからスプーン1杯分を入れます。フタをして中火で砂糖を焦がしていきます。鍋の周りに火が回らないくらいの火加減で作ると、急にコゲ...

レシピ @ タイムライン

ドデスカ女子ハピほうじ茶レシピ井上裕衣

体もポカポカ　意外と合います！アレンジティーでホッと一息♪　～生姜ほうじ茶～

最近、脚光を浴びている飲み物と言えば「ほうじ茶」。ベーシックなお茶なので、いろいろアレンジできるお茶でもあるんです。ほうじ茶なら、お家でも手軽にアレンジティーを楽しめます。日本茶インストラクター本間節子さんのオススメは「生姜ほうじ茶」。【材料】・茶葉（ほうじ茶）…6ｇ・はちみつ…15ｇ・生姜…5ｇ・お湯…240ml ピリッとした生姜の風味が好きなら、生姜はすりおろしましょう。ピリッとしたのが苦手でマイルドな風味が好みなら、生姜はカットしましょう。茶葉と生姜（すりおろし又はカット）をポットに入れます。 90℃のお湯を注ぎ、1分ほどおきます。器にはちみつを入れておきます...

レシピ @ タイムライン

ドデスカ女子ハピレシピほうじ茶井上裕衣

Continue reading

This article is a sponsored article by
''.