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肉じゃがにひと手間加えて “丸めない＆揚げない” コロッケ に変身！「超お手軽！ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

料理芸人、ロバート・馬場ちゃんが“楽に”“楽しい”、簡単「楽楽レシピ」を紹介する「超お手軽！ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」(『UP!』で毎週水曜放送）。今回は、肉じゃがを使ったアレンジレシピを紹介します♪ 同じ味はもうイヤという人、必見ですよ～。 ＜材料（2人分）＞　 ・肉じゃが　500g ・とけるタイプのチーズ　2枚 ・パン粉　20g ・サラダ油　大さじ1 ・パセリ　少々 ・塩　少々 ・こしょう　少々 ・牛乳　適量 ＜作り方＞ ①肉じゃがを木べらやフォークを使って、つぶしていきます。 ②牛乳・塩・こしょうを加えて、よくなじませます。 (馬場ちゃんポイント①) カレー粉を加えると、カレ...
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ＵＰレシピ肉じゃがコロッケロバート馬場楽楽ごはん

簡単！お手軽！発酵食品！ 納豆のおいしさは回数と味付けの順番♪

漬物、甘酒、納豆など、巷で人気の発酵食品。 今やアメリカの食品会社「ホールフーズ」が発表した “10大フードトレンド” に入るなど、海外からも大注目なんです！ 免疫力アップのスーパー食材の発酵食品ですが、お料理を簡単においしくもしてくれます。 日本初の発酵ライフアドバイザーとして活躍中の是友麻希さんに、手軽な発酵食品の取り入れ方を教えていただきました。 まずは、家庭でよく常備されている納豆。納豆が苦手な方でも、さらりとおいしく食べられる丼レシピです♪ 【材料】(2人分) ・納豆…1パック ・大根おろし…適量 ・しょうゆ…大さじ1/2 ・ネギ(小口切り)…適量 まずは納豆をかき混ぜます。 ...
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ドデスカ女子ハピレシピ発酵食品井上裕衣

カフェイン少なめアレンジティー！ 子どもとだって楽しめちゃう♪　～キャラメルほうじ茶～

アレンジティーでホッとしたい時「ママだけずる～い！」と子どもに言われちゃいませんか？ 子どもだって、カフェ風を楽しみたいですよね♪ ほうじ茶はカフェイン少なめなので、お子さんと一緒に楽しみやすいですね♪ 日本茶インストラクターの本間節子さんに、子どもと楽しめるアレンジティーを教えていただきました。 【材料】 ・茶葉（ほうじ茶）…6ｇ ・砂糖…40ｇ ・牛乳…30ml ・お湯…240ml ・お湯(キャラメル用)…25ml 砂糖を鍋に入れて、キャラメル用お湯25mlからスプーン1杯分を入れます。 フタをして中火で砂糖を焦がしていきます。 鍋の周りに火が回らないくらいの火加減で作ると、急にコゲ...
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ドデスカ女子ハピほうじ茶レシピ井上裕衣

体もポカポカ　意外と合います！ アレンジティーでホッと一息♪　～生姜ほうじ茶～

最近、脚光を浴びている飲み物と言えば「ほうじ茶」。 ベーシックなお茶なので、いろいろアレンジできるお茶でもあるんです。 ほうじ茶なら、お家でも手軽にアレンジティーを楽しめます。 日本茶インストラクター本間節子さんのオススメは「生姜ほうじ茶」。 【材料】 ・茶葉（ほうじ茶）…6ｇ ・はちみつ…15ｇ ・生姜…5ｇ ・お湯…240ml ピリッとした生姜の風味が好きなら、生姜はすりおろしましょう。 ピリッとしたのが苦手でマイルドな風味が好みなら、生姜はカットしましょう。 茶葉と生姜（すりおろし又はカット）をポットに入れます。 90℃のお湯を注ぎ、1分ほどおきます。 器にはちみつを入れておきます...
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ドデスカ女子ハピレシピほうじ茶井上裕衣

ひと手間加えるだけでハヤシライスのコクと深みがアップ！「超お手軽！ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

料理芸人、ロバート・馬場ちゃんが“楽に”“楽しい”、簡単「楽楽レシピ」を紹介する「超お手軽！ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」(『UP!』で毎週水曜放送）。今回は、コクと深みが際立つ ハヤシライス のレシピを紹介します♪ ＜材料（2人分）＞　 ・市販のハヤシライスソース　２パック ・玉ねぎ　1個（半分はスライス、半分はすりおろす） ・赤ワイン　大さじ4 ・赤味噌　小さじ1 ・ごはん　300g ・コーヒーフレッシュ　2個 ＜作り方＞ ①すり下ろした玉ねぎをザルでこして、搾り汁だけを焼きます。 (馬場ちゃんポイント①) 香ばしい風味がプラス！ ②沸騰して、搾り汁の中にある糖分が焦げてきたら… ...
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ＵＰレシピハヤシライス楽楽ごはんロバート馬場

えっ！お家で作れるの？ アレンジティーでホッと一息♪　～ほうじ茶ラテ～

“カフェでコーヒー” もいいですが、注目度では「ティーメニュー」がダントツですね！ 紅茶だけでなく、抹茶やほうじ茶も！特にカフェならではのアレンジティーは大人気♪ そんなお店でしか飲めないと思っていたアレンジティー、実はお家でも作れちゃうんです♪ 今回は手軽に作れるアレンジティーを『あたらしくておいしい日本茶レシピ』の著者：本間節子さんに教えていただきます。 まずは、注目度No.1のほうじ茶を使った「ほうじ茶ラテ」 【材料】 ・茶葉（ほうじ茶）…6ｇ ・牛乳…60ml ・お湯…180ml 沸かした湯をポットに入れ、次に器に入れ、順に温めていきます。 器だけでなく、ポットも温めるのがほうじ...
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ドデスカ女子ハピレシピほうじ茶井上裕衣

みそ汁はおかずです！意外な具材も合うんです！ アレを入れるだけで、いい出汁を取ったような手の込んだ味に♪

切った具材をだしで煮て、みそを溶き入れれば、できあがり！ そんな簡単に作れるみそ汁が立派なおかずです！って言い切った本が去年はレシピ本大賞に輝いたんです♪ 野菜がたくさん入っている“おかずみそ汁”のレシピ満載の「みそ汁はおかずです」の著者・瀬尾幸子さんに具沢山みそ汁のレシピを教わりましょう♪ 瀬尾さんのオススメ具材の1つが“漬物”です。漬物の酸味は、みそと相性抜群なんだそうです。 高菜＋豚ひき肉の味噌汁 【材料】(2～3人分) ・高菜の漬物(みじん切り)…50g ・豚ひき肉…80g ・ニンニク(薄切り)…1/2かけ ・だし汁…3カップ ・みそ…大さじ2 ※みそ・だしの種類はお好みで。 ま...
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ドデスカ女子ハピレシピみそ汁井上裕衣

パーティーにもピッタリ！みんなで楽しい手巻き風 “キンパ”！「超お手軽！ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

料理芸人、ロバート・馬場ちゃんが“楽に”“楽しい”、簡単「楽楽レシピ」を紹介する「超お手軽！ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」(『UP!』で毎週水曜放送）。今回は、韓国風のり巻き “キンパ” のレシピを紹介します。火を使わずにできるのも、手間を省けるポイントです。 ＜材料（2人分）＞　 【キンパ用ごはん】 ・ごはん　150g ・ごま油　小さじ1 ・塩　小さじ1/3 ・いりごま　少々 【ナムル】 ・もやし　1/2パック ・塩　小さじ1/4 ・鶏ガラスープの素 ・ごま油　小さじ1 【プルコギ】 ・牛肉（細切れ）　80g ・焼き肉のタレ　大さじ1 ・焼きのり（板のり）　3枚 ・お好みの食材 ＜作...
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ＵＰレシピのり巻きキンパ楽楽ごはんロバート馬場

みそ汁はおかずです！ 和風食材はもちろん洋風食材も、みその包容力はスゴいんです♪

去年、レシピ本大賞を受賞した「みそ汁はおかずです」。 みそ汁とご飯だけというと、粗食のイメージがありますが… 具だくさんのみそ汁は立派なおかず！それとご飯があれば、満足のいく食事になるそうなんです。 そして味噌汁の具材は何を入れてもおいしい！なぜなら、みそは包容力があるからと、語るのは著者の瀬尾幸子さん。 おかずみそ汁のポイントは“具だくさん”！ そして、具材・みそ・だしは何を使ってもOK！ そんな何でもありの「おかずみそ汁」を瀬尾さんのおすすめレシピで教えていただきましょう♪ 風邪予防にもなる長ネギ！冬のネギは甘みが強くて、おいしいんです♪ そこに中途半端に残ってしまったソーセージを組...
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ドデスカ女子ハピレシピみそ汁井上裕衣

サクサクの食感がたまらない、簡単！“ミルフィーユ醤油カツ” 「超お手軽！ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

料理芸人、ロバート・馬場ちゃんが“楽に”“楽しい”、簡単「楽楽レシピ」を紹介する「超お手軽！ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」(『UP!』で毎週水曜放送）。今回は、おつまみにもピッタリ！サクサク衣に包まれた肉の食感がたまらない ひと口醤油カツ のレシピを紹介します。 ＜材料（2人分）＞　 ・豚バラ肉薄切り　20枚 ・天ぷら粉　30g ・水　40㏄ ・パン粉（粗め）80g ・揚げ油　適量 ・めんつゆ　50cc (馬場ちゃんポイント①) 豚バラ薄切り肉でひと口カツを作る。 ＜作り方＞　 ①パン粉半分を袋に入れて、よくもんで細かくします。 ※粗いパン粉と細かいパン粉を混ぜると、サクサクに！ ②粗...
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ＵＰレシピカツ楽楽ごはんロバート馬場

栄養満点の "ひじき" を使った、簡単アイデアレシピをご紹介！ 「超お手軽！ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

料理芸人、ロバート・馬場ちゃんが“楽に”“楽しい”、簡単「楽楽レシピ」を紹介する「超お手軽！ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」(『UP!』で毎週水曜放送）。今回は、カルシウム＆食物繊維が豊富な “ひじき” を使った、ピラフ＆スープのレシピを紹介します。 まずは、ひじきピラフから！ ＜材料（2人分）＞　 ・米　1.5合（270cc） ・シーフードミックス（冷凍）　100g ・ミックスベジタブル（冷凍）　50g ・乾燥ひじき　10g ・バター　10g ・コンソメ　小さじ1 ・塩　小さじ1 ・黒こしょう　少々 ・水　220cc (楽ポイント①) 乾燥ひじきは、水で戻さずに調理します。 ＜作り方＞...
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ＵＰレシピピラフスープ楽楽ごはんロバート馬場

寒い冬にピッタリ！身も心も温まる“カブのポタージュスープ” 「超お手軽！ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」

料理芸人、ロバート・馬場ちゃんが“楽に”“楽しい”、簡単「楽楽レシピ」を紹介する「超お手軽！ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」(『UP!』で毎週水曜放送）。今回は、すりおろし、炒めて、煮るだけ。ミキサーを使わず簡単にできる “カブのポタージュスープ” のレシピを紹介します。 ＜材料（2人分）＞　 ・玉カブ　180g ・玉ねぎ　100g ・カニカマ　4本 （馬場ちゃんポイント①）カニカマでうまみと風味アップ！ ・牛乳　300cc ・バター　10g ・昆布茶　小さじ1/2 ・塩　少々 ・白こしょう　少々 ・オリーブオイル　適量 ＜作り方＞ ①玉ねぎをすりおろします。 （馬場ちゃんポイント②）玉...
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ＵＰレシピスープ楽楽ごはんロバート馬場
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