簡単!お手軽!発酵食品!
納豆のおいしさは回数と味付けの順番♪
漬物、甘酒、納豆など、巷で人気の発酵食品。
今やアメリカの食品会社「ホールフーズ」が発表した “10大フードトレンド” に入るなど、海外からも大注目なんです!
免疫力アップのスーパー食材の発酵食品ですが、お料理を簡単においしくもしてくれます。
日本初の発酵ライフアドバイザーとして活躍中の是友麻希さんに、手軽な発酵食品の取り入れ方を教えていただきました。
まずは、家庭でよく常備されている納豆。納豆が苦手な方でも、さらりとおいしく食べられる丼レシピです♪
【材料】(2人分)
・納豆…1パック
・大根おろし…適量
・しょうゆ…大さじ1/2
・ネギ(小口切り)…適量
まずは納豆をかき混ぜます。
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